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Fake Milk Identify: दूध हमारी डाइट का अहम हिस्सा है. इसके बिना गुजारा नहीं है, क्योंकि सुबह उठते ही लोगों को चाय चाहिए होती है. दूध की डिमांड को देखते हुए उसमें भी मिलावट की जाने लगी है. इसलिए इसकी पहचान करना जरूरी है. हम आपको आसान और कुछ ऐसे टिप्स बता रहे हैं जिनकी मदद से दूध में मिलावट की पहचान की जा सकती है.
मिलावटी दूध पीने से पेट से जुड़ी समस्या हो सकती है. दूध में मौजूद केमिकल और अशुद्धियां पेट दर्द, दस्त, उल्टी, एलर्जी और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकती हैं. इसे भी पढ़ें- कोल्हापुरी एग करी रेसिपी: घर पर ऐसे बनाएं महाराष्ट्र की मसालेदार और स्वादिष्ट डिश
किसी साफ और चिकनी जगह पर दूध की एक से दो बूंद डालें. अगर दूध धीरे-धीरे नीचे की ओर बहे और पीछे सफेद निशान छोड़ दे, तो यह शुद्ध हो सकता है.
झाग से मिलावटी दूध की पहचान की जा सकती है. हिलाने के बाद अगर दूध में मोटे झाग बना रहे तो इसमें डिटर्जेंट की मिलावट हो सकती है. इसलिए झाग पर काफी ध्यान दें.
शुद्ध दूध के ऊपर उबालने के बाद मलाई की लेयर आने लगती है. अगर दूध में सिंथेटिक चीजें मिलाई जाती हैं तो उसकी मलाई और स्वाद काफी अलग होता है.
दूध के ठंडा होने पर उसमें आयोडीन की कुछ बूंदें डालें. अगर दूध का रंग नीला हो जाए तो उसमें स्टार्च की मिलावट हो सकती है.
शुद्ध दूध का स्वाद हल्का मीठा होता है. अगर दूध में साबुन जैसी खुशबू आए या स्वाद अजीब लगे तो यह मिलावट का संकेत हो सकता है. इसे भी पढ़ें- नाश्ते में ट्राई करें सॉफ्ट और स्वादिष्ट पड्डू, जानिए पूरी रेसिपी
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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