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Benefits Of Eating Blueberries: ब्लूबेरीज को सुपरफूड कहा जाता है. इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है और फाइबर के साथ ही विटामिन भी पाए जाते हैं. ऐसे में ब्लूबेरीज का सेवन करना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद कहा जाता है. इसी बारे में बता रहे हैं गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी. डॉक्टर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से वीडियो शेयर किया है और बताया है कि ब्लूबेरीज को 14 दिनों तक खाया जाए तो इससे सेहत पर क्या असर होता है, कितनी ब्लूबेरीज खानी चाहिए और ब्लूबेरीज धोने का सही तरीका क्या है.
अगर आप 14 दिनों तक ब्लूबेरीज खाते हैं तो इसके फायदे आपके दिमाग को भी मिलते हैं. ब्लूबेरीज एंथोसाइनेंस से भरपूर होती है जो प्लांट कंपाउंड्स होते हैं जो मेमोरी और कॉग्निटिव फंक्शन से जुड़े पाए गए हैं.
ब्लूबेरीज आपकी गट हेल्थ के लिए भी अच्छी होती हैं. ब्लूबेरीज में फाइबर और पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो अच्छे गट बैक्टीरिया को फायदा देते हैं.
ब्लूबेरीज खाने पर ब्लड शुगर रिस्पोंस बेहतर होने लगता है. मीठा होने के बावजूद ब्लूबेरीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. इनके पॉलीफेनॉल्स इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाने में मदद करते हैं.
सेहत के लिए ताजे ब्लूबेरीज सबसे अच्छे होते हैं. लेकिन, अगर आपको ताजे ब्लूबेरीज ना मिलें तो आप फ्रोजन ब्लूबेरीज भी खा सकते हैं. ये भी कमाल का असर दिखाते हैं. इनके पोषक तत्व जस के तस बने रहते हैं.
रोजाना आप ब्लूबेरीज का एक छोटा कप या आधा कप खा सकते हैं. ज्यादातर लोगों को ब्लूबेरीज खाने पर फायदा मिलता है.
डॉक्टर की सलाह है कि ब्लूबेरीज खाने से पहले हमेशा इन्हें अच्छे से धो लें. ब्लूबेरीज धोने के लिए विनेगर या बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें. इससे इनमें जमें पेस्टिसाइड्स हटते हैं. यह भी पढ़ें -
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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