घी खाने से मिलता है कौन-सा विटामिन? डॉक्टर से जानिए डाइट में शामिल करने के 5 तरीके
घी हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन अगर रोजाना ज्यादा मात्रा में खाया जाए तो नुकसान भी हो सकता है. इसलिए डॉक्टर शालिनी सिंह सालुंके का कहना है कि घी खाते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए.
घी में कौनसा विटामिन पाया जाता है?
2 / 8घी में विटामिन ए, ई और के की थोड़ी मात्रा हो सकती है. हालांकि, घी में विटामिन D भी कम मात्रा में हो सकता है, लेकिन यह भी इसे बनाने के प्रोसेस पद निर्भर करता है. इसे भी पढ़ें- मुंह के अंदर छाला और गांठ… ओरल कैंसर के क्या-क्या लक्षण हो सकते हैं, डॉक्टर ने बताए चेतावनी संकेत, कारण और बचने के तरीके
घी खाने से फायदा कैसे मिल सकता है?
3 / 8घी के फायदे उसकी मात्रा पर निर्भर करता है. यह शरीर को एनर्जी देने, खाने का स्वाद बढ़ाने और जरूरी पोषक तत्व देने का काम करता है. हालांकि, ज्यादा खाने से नुकसान हो सकता है.
डाइट में घी शामिल करने के तरीके
4 / 8घी में कैलोरी और सैचुरेटेड फैट ज्यादा होता है. इसलिए इसे जरूरत से ज्यादा खाना सही नहीं है. आप अपनी डाइट में थोड़ी मात्रा में घी शामिल कर सकते हैं. आप एक से दो चम्मच या 10 ग्राम घी खा सकते हैं.
घी को आहार का हिस्सा बनाएं
5 / 8सिर्फ घी खाने से शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व नहीं मिल सकते. इसलिए अपनी थाली में दाल, साबुत अनाज, हरी सब्जियां, फल, दही और प्रोटीन भी शामिल करें.
घी को जरूरत से ज्यादा गर्म न करें
6 / 8घी का इस्तेमाल खाना पकाने में किया जा सकता है. इसका स्मोक पॉइंट कई नॉर्मल कुकिंग फैट की तुलना में ज्यादा होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे बार-बार बहुत ज्यादा गर्म करना या तलने के लिए बार-बार इस्तेमाल करना सही है.
घर का घी इस्तेमाल करें
7 / 8असली घी इस्तेमाल करें और मार्केट से इसकी शुद्धता कल अच्छी तरह से चेक कर लें. नकली घी में मौजूद सैचुरेटेड फैट कुछ लोगों में LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है.
घी को डाइट में रिप्लेस करें
8 / 8अगर आप घी खा रहे हैं तो इसकी बजाय तेल की मात्रा कम कर दें. इससे न वजन बढ़ने या नसें ब्लॉक होने की परेशानी नहीं होगी. बाकी मात्रा का ध्यान रखें. इसे भी पढ़ें- शरीर को रोगों का घर बना सकती है आयरन की कमी, जानिए खाने की किन-किन चीजों से मिलता है भरपूर Iron
