शरीर को रोगों का घर बना सकती है आयरन की कमी, जानिए खाने की किन-किन चीजों से मिलता है भरपूर Iron

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Iron Rich Foods: शरीर के लिए सबसे जरूरी खनिजों में से एक है आयरन. शरीर को हीमोग्लोबिन सिंथेसिस के लिए आयरन की जरूरत होती है और आयरन अनीमिया को रोकने में भी मददगार है. भ्रूण की ब्रेन डेवलपमेंट के लिए भी आयरन जरूरी होता है. ऐसे में खासतौर से प्रेग्नेंसी के दौरान महिलाओं को आयरन का सेवन करना चाहिए. भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) गाइडलाइंस के अनुसार, यहां खानपान की उन चीजों का जिक्र किया जा रहा है जिनमें आयरन की भरपूर मात्रा होती है. इन चीजों को डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है.

मीट से मिलेगा आयरन

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चिकन, अंडे और लिवर मीट से शरीर को अच्छी मात्रा में आयरन मिल सकता है. इनकी गिनती आयरन से भरपूर स्त्रोत में होती है. (Image Credits- Pexels)

मछलियां भी हैं आयरन की स्त्रोत

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टूना, सार्डिन्स और मैकेरल ऐसी कुछ मछलियां हैं जिन्हें खाने पर अच्छी मात्रा में आयरन मिल जाता है. इनके अलावा, श्रिम्प, क्लैम्स और ऑयस्टर्स वगैरह भी आयरन से भरपूर होते हैं.  (Image Credits- Pexels)

हरी पत्तेदार सब्जियां

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हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, अमरनाथ, हरी प्याज, सरसों का साग, पुदीना और अरबी का साग आयरन के अच्छे स्त्रोत हैं. इन्हें डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है.  (Image Credits- Pexels)

दालें भी खा सकते हैं

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मसूर, काली उड़द दाल, अरहर की दाल और काले चने भी आयरन के स्त्रोत होते हैं. इन्हें अलग-अलग तरह से खानपान में शामिल किया जा सकता है.  (Image Credits- Pexels)

इन ड्राई फ्रूट्स में होता है आयरन

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आयरन पाने के लिए खजूर, अंजीर और किशमिश खा सकते हैं. ये ड्राई फ्रूट्स आयरन के बेहतरीन स्त्रोत होते हैं. इन्हें स्नैक्स के तौर पर भी खाया जा सकता है और किशमिश का पानी भी पिया जा सकता है.  (Image Credits- Pexels)

आयरन से भरपूर फूड्स के साथ कभी ना पिएं चाय

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अक्सर लोग आयरन से भरपूर फूड्स के साथ चाय पी लेते हैं, लेकिन चाय डाइटरी आयरन को बाइंड करती है जिससे शरीर के लिए आयरन को सोखना मुश्किल हो जाता है. इसीलिए आयरन और चाय को साथ नहीं लेना चाहिए.  (Image Credits- Pexels) यह भी पढ़ें - खाना खाने के बाद बढ़ जाती है शुगर तो 10 मिनट करें यह काम, AIIMS के प्रोफेसर ने बताया नहीं आएगा Blood Sugar में उछाल