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FSSAI ने दिए चीनी और आर्टिफिशल शुगर से बचने के टिप्स, बताया रसोई की ये 4 चीजें बढ़ाएंगी मिठास

Natural Sugar: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खानपान की ऐसी 4 चीजों का जिक्र किया है जिनसे आप चीनी की खपत को कम कर सकते हैं. चीनी कम करने के लिए ये फूड्स अच्छे हैं और इनसे सेहत को भी कई फायदे मिलते हैं.

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Natural Sugar Options: खानपान में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली चीजों में से एक है चीनी. घर पर मिठास के लिए तो चीनी डाली ही जाती है साथ ही ऐसे अनेक प्रोडक्ट्स हैं जो एडेड शुगर के साथ आते हैं. ए़डेड शुगर (Added Sugar) का ज्यादा सेवन करना शरीर की एक नहीं बल्कि कई दिक्कतों की वजह बन सकते हैं. चीनी के ज्यादा सेवन से डायबिटीज का खतरा सबसे ज्यादा होता है. ऐसे में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने ऐसे 4 फूड ऑप्शंस बताए हैं जो खानपान में मिठास घोल देते हैं और सेहत के लिए चीनी के मुकाबले अधिक फायदेमंद होते हैं. आपको पूरी तरह से अपनी डाइट से चीनी हटाने की जरूरत नहीं है लेकिन ये फूड्स चीनी के सेवन को कम करने में मदद करेंगे.

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मिठास बढ़ाएंगी ये 4 चीजें

खजूर

खजूर (Dates) फाइबर से भरपूर होते हैं और प्राकृतिक तौर पर मीठे होते हैं. खजूर में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और पौटेशियम की भी अच्छी मात्रा होती है. दलिया या मिष्ठानों में चीनी के बजाय खजूर को पीसकर या छोटे टुकड़ों में काटकर डाला जा सकता है.

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किशमिश

चीनी नेचुरली सबसे मीठा सूखा मेवा है. इसका स्वाद तो मिठास से भरा हुआ होता ही है, इससे सेहत को भी कई फायदे मिलते हैं. चीनी में फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और आयरन की अच्छी मात्रा होती है. इसे पीसकर या फिर सादा ही इस्तेमाल किया जा सकता है. स्मूदी या शेक्स में किशमिश डाली जाए तो चीनी डालने की जरूरत ही नहीं पड़ती है.

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अंजीर

अंजीर में शहद जैसी ही मिठास होती है. बिना किसी एडेड शुगर के ओटमील, स्मूदी, दलिया या बेक्ड फूड्स बनाने के लिए अंजीर का इस्तेमाल किया जा सकता है. अंजीर को उबालकर इसका सिरप तैयार किया जा सकता है. आप चाहे तो अपने मॉर्निंग सीरियल में चीनी मिलाने के बजाय अंजीर को काटकर भी डाल सकते हैं.

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दही

कई बार दही बेहद मीठी जमती है. ऐसे में इस मीठी दही से स्मूदी या फ्रूट बॉल बनाकर खा सकते हैं. दही से लस्सी बनाई जाए तो चीनी मिलाने के बजाय ड्राई फ्रूट्स डाले जा सकते हैं. वहीं, दही को अगर दलिया के साथ खाया जाए तो अलग से चीनी मिलाने की जरूर नहीं पड़ती है.

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सुबह बिना चीनी ऐसे खाएं मीठा दलिया

सुबह अगर आप मीठा दलिया खाना पसंद करते हैं तो इसे बिना चीनी डाले बनाया जा सकता है. दलिया को दूध के साथ उबालें और प्लेट या कटोरे में निकाल लें. अब इसमें ऊपर से कटे हुए खजूर, किशमिश, अंजीर और दही मिलाएं. बिना किसी स्वीटनर या चीनी के ही बेहद मीठा सा दलिया तैयार हो जाएगा.

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Source - FSSAI

First published on: Aug 24, 2026 03:31 PM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO,  स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती है. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं. अनुभव - 7 साल शिक्षा - जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा पिछला अनुभव - NDTV, दिल्ली प्रेस, डायमंड पब्लिशिंग हाउस

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