Breakfast Best Healthy Recipe: हर रोज एक जैसा नाश्ता करना किसी को भी बोर कर सकता है, खासकर गर्मियों में जब भारी खाना खाने का मन नहीं करता. ऐसे में लोग कुछ हल्का, टेस्टी और जल्दी बनने वाला विकल्प ढूंढते हैं. अक्सर घरों में ब्रेड-बटर, पोहा या पराठा ही बनता है, लेकिन अगर आप कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो अखरोट-दही तड़का सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प है. यह सैंडविच बाहर से कुरकुरा और अंदर से क्रीमी होता है, जो स्वाद के साथ सेहत का भी ख्याल रखता है. इसमें दही, ताजी सब्जियां और अखरोट जैसे पौष्टिक तत्व शामिल होते हैं, जो शरीर को ठंडक देने के साथ ऊर्जा भी प्रदान करते हैं. यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आने वाला आसान और झटपट बनने वाला नाश्ता है.
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सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री
इस स्वादिष्ट सैंडविच को बनाने के लिए आपको कुछ आसान और हेल्दी चीजों की जरूरत होगी:
- 1 कप हंग कर्ड (गाढ़ा दही).
- 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर.
- 1/2 कप लाल और 1/2 कप हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी).
- थोड़ी ताजी पुदीने की पत्तियां.
- 1 छोटा चम्मच इटालियन सीजनिंग और 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स.
- स्वादानुसार नमक.
- 1/2 कप भुने और दरदरे पिसे अखरोट.
- तड़के के लिए 1 छोटा चम्मच घी, राई, करी पत्ते और कटे हुए अखरोट.
इस आसान तरीके से बनाएं टेस्टी सैंडविच
- इस सैंडविच को बनाना बेहद आसान है, बस इन स्टेप्स को फॉलो करें:
- एक बाउल में हंग कर्ड लेकर उसमें गाजर, शिमला मिर्च, पुदीना, मसाले और पिसे अखरोट मिलाकर क्रीमी फिलिंग तैयार करें.
- ब्रेड स्लाइस पर हरी चटनी लगाएं, फिर तैयार मिश्रण फैलाकर दूसरी स्लाइस रख दें.
- अब एक पैन में घी गर्म करें, उसमें राई, करी पत्ता और अखरोट डालकर हल्का तड़का लगाएं.
- इसी तड़के में सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- यह सैंडविच न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि अखरोट के ओमेगा-3 और दही के गुण इसे हेल्दी भी बनाते हैं.
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