किचन में गैस के पास क्या नहीं रखना चाहिए? इन चीजों को तुरंत करें शिफ्ट

किचन में गैस स्टोव ऐसी जगह होती है जहां थोड़ी-सी लापरवाही भी आग लगने या जलने जैसी चीजों का खतरा बढ़ सकती है. इसलिए इसकी साफ-सफाई के साथ-साथ मेंटेनेंस और सेफ्टी पर भी ध्यान देने की जरूरत होती है. ऐसा इसलिए क्योंकि ज्यादातर लोग गैस के पास बिना सोचे समझे कुछ भी रख देते हैं. मसाले, तेल की बोतल, पेपर टॉवल या प्लास्टिक के डिब्बे ज्यादातर लोग रख देते हैं, लेकिन स्टोव के आसपास रखी कुछ चीजें गर्मी और खुली लौ से पिघल सकती है, जिससे आग लगने का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए गैस स्टोव के आसपास की जगह को साफ और कम सामान वाला रखना किचन सेफ्टी के लिहाज से बेहतर है. आइए जानते हैं कि गैस के पास किन चीजों को नहीं रखना चाहिए. 

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तेल और घी की बोतल

खाना बनाते समय तेल या घी की जरूरत बार-बार पड़ती है. इसलिए इन्हें गैस के पास रखना आसान लगता है, लेकिन इन्हें सीधे स्टोव के बगल में रखने से बचना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि तेज गर्मी की वजह से तेल गर्म हो सकता है और आग लगने का खतरा बढ़ सकता है. इसलिए तेल और घी को स्टोव से थोड़ी दूरी पर किसी ठंडी जगह पर रखें. 

पेपर टॉवल और अखबार  

आप पेपर टॉवल और अखबार गैस स्टोव के पास न रखें. इससे आग लगने का खतरा बढ़ सकता है और पेपर टॉवल, नैपकिन, अखबार और कागज जैसी चीजें आसानी से आग पकड़ सकती हैं. अगर ये गैस की लौ के बहुत करीब हैं तो छोटी-सी चिंगारी या लौ इनके पास आ सकती है. इसलिए कागज से बनी चीजों को स्टोव के आसपास रखने के बजाय किसी कैबिनेट में रखें. 

प्लास्टिक के डिब्बे और बैग

प्लास्टिक गर्मी की वजह से पिघल सकता है और कुछ प्लास्टिक की चीजें तेज गर्मी के पास रखना सही भी नहीं होती है. गैस के पास रखे प्लास्टिक बैग का गलती से लौ के संपर्क में आना भी खतरा पैदा कर सकता है. इसलिए गैस के पास कोई भी मसाला का डिब्बा न रखें, क्योंकि इससे परेशानी पैदा हो सकती है. 

लकड़ी के सामान

लकड़ी के चम्मच, स्पैटुला, कटिंग बोर्ड और दूसरे लकड़ी के सामान को गैस के बिल्कुल पास रखने से बचें. लंबे समय तक गर्मी में रहने पर लकड़ी गर्म हो सकती है और खुली लौ लकड़ी को खराब कर सकती है. इसलिए कोई भी लकड़ी का सामान स्टोव के पास रखने के बजाय किसी ड्रॉअर या होल्डर में रखें.

कपड़े और किचन टॉवल

किचन टॉवल, कपड़े के नैपकिन या एप्रन को गैस के पास रखना आम आदत है, लेकिन कपड़ा खुली लौ के पास लगने से आग पकड़ सकता है. इसलिए टॉवल और कपड़ों को स्टोव से दूर रखें और खाना बनाते समय ढीले कपड़ों को भी लौ से दूर रखें. अगर इस्तेमाल कर भी रहे हैं तो कपड़ा तुरंत वहां से हटा दें.

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