Spicy Coconut Paratha Recipe In Hindi: पराठा एक भारत का पारंपरिक आहार है इसलिए पराठे की आपको कई वैराइटीज जैसे- आलू पराठा, गोभी पराठा, अजवाइन पराठा या मेथी पराठा आदि।
लेकिन क्या कभी आपने स्पाइसी कोकोनट पराठे का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए स्पाइसी कोकोनट पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। कोकोनट में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, डाइट्री फाइबर और सोडियम जैसे गुण मौजूद होते हैं। इसलिए ये पराठा आपकी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है।
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कोकोनट की मदद से आमतौर पर स्वीट डिशेज बनाने का चलन है लेकिन इस यूनीक और स्पाइसी पराठे का स्वाद यकीनन हर किसी को खूब पसंद आएगा, तो चलिए जानते हैं स्पाइसी कोकोनट पराठा (Spicy Coconut Paratha Recipe) बनाने की रेसिपी-
स्पाइसी कोकोनट पराठा बनाने की सामग्री-
- नारियल 1 कटोरी ताजा पिसा हुआ
- सिंघाड़े का आटा 200 ग्राम
- आलू 2 उबले हुए
- धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- सफेद नमक 1 छोटा चम्मच
- हींग 1 चुटकी
- लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
- काला नमक 1 छोटा चम्मच
- लहसुन 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ
- प्याज 1 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च 2 बारीक कटी
- आवश्यकतानुसार घी
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स्पाइसी कोकोनट पराठा बनाने की रेसिपी- (Spicy Coconut Paratha Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले ताजा कोकोनट लें।
- फिर आप इसको कद्दूकस करके एक बाउल में रख लें।
- इसके बाद आप प्याज और लहसुन को भी बारीक काटकर रख लें।
- फिर आप एक बड़े बर्तन में आटा छान लें।
- इसके बाद आप इसमें कटी मिर्च, लहसुन और प्याज डालकर मिलाएं।
- फिर आप इसमें सारे मसाले डालें और अच्छी तरह से मिलाकर मिक्चर तैयार कर लें।
- इसके बाद आप इस आटे को आवश्यकतानुसार पानी की मदद से गूंथ लें।
- फिर आप इस आटे की लोईयां बनाकर पराठे की तरह से बेल लें।
- इसके बाद आप एक नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर गर्म करें।
- फिर आप इस पर बेला हुआ पराठा डालें और दोनों तरफ से तोल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें।
- अब आपका टेस्टी स्पाइसी कोकोनट पराठा बनकर तैयार हो चुका है।
- फिर आप इसको पसंदीदा चटनी या रायते के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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