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सावधान! लाल चमकते हुए सेब को बिल्कुल भी ना खरीदें, खतरनाक हो सकती है इसपर चढ़ी कोटिंग, जानिए कैसे करें साफ

Asli Seb Ki Pahchan: सेब खरीदते वक्त आपने गौर किया होगा कि बाजार में रखे कुछ सेब जरूरत से ज्यादा लाल नजर आते हैं. लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि ये सेब इतने चमकदार कैसे होते हैं और क्या वाकई ये सेहत के लिए उतने ही फायदेमंद हैं, जितने दिखते हैं?

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Seb Ko Kaise Dhona Chahie: इस मौसम में सेब बहुत खाए जाते हैं. इसलिए मार्केट में हर तरह के सेब आने लगते हैं. इनमें से कुछ बहुत ही लाल और अच्छे नजर आते हैं. कुछ लोगों का देखते ही खरीदने का मन करता है, लेकिन क्या आपको पता है कि एकदम लाल दिखने वाले ये सेब हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं? ऐसा इसलिए क्योंकि सेब को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने के लिए केमिकल की कोटिंग की जाती है. यह कोटिंग देखने में भले ही सेब को खूबसूरत बना दे, लेकिन शरीर में जाने के बाद कई तरह की समस्याएं पैदा कर सकती है. इसलिए इसे सही तरह से साफ करना भी जरूरी है. हालांकि, बहुत कम लोगों को सेब को धोने और खरीदने का सही तरीका नहीं पता होता है.

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सेब पर क्यों की जाती है वैक्स कोटिंग?

सेब को फ्रेश बनाए रखने के लिए वैक्स की कोटिंग की जाती है. इससे सेब जल्दी खराब नहीं होता और आसानी से स्टोर करके भी रख लिया जाता है. इस कोटिंग से सेब वाकई में सुंदर नजर आता है, लेकिन यह सेहत के लिए काफी नुकसानदायक हो सकती है.  

कैसे पहचानें वैक्स चढ़े सेब?

वैक्स वाले सेब की पहचान करना बहुत ही आसान है. ऐसे सेब बहुत ही चमकदार और लाल नजर आते हैं. इसकी तरह बिल्कुल चिकनी होती है और ऊपर से सफेद परत दिखने भी लगती है. अगर आपको ऐसे सेब नजर आएं तो बेहतर है कि उन्हें बिल्कुल भी ना खरीदें. 

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सेब को धोने का सही तरीका क्या है?

  • सबसे पहले गर्म पानी लें और सेब को लगभग 5 मिनट के लिए भिगोकर रख दें. इससे वैक्स की ऊपरी परत निकल जाएगी.
  • बेहतर होगा कि आप पानी में बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें और सेब को 15 मिनट तक भीगा हुआ रहने दें. फिर सेब को साफ पानी से धोकर सुखाने के लिए रख दें.
  • अब आप इनका इस्तेमाल करें और अगर छिलके उतारना चाहें तो बिना छिलके के भी सेब खाएं.  

सेब खरीदते वक्त इन बातों का रखें ध्यान

  • सेब हमेशा अच्छी क्वालिटी के ही खरीदें और हमेशा चिट लगे हुए सेब को ही प्राथमिकता दें.
  • लोकल या सीजनल सेब ही खरीदें, क्योंकि वैक्स वाले सेब अक्सर पूरे सीजन मिलते हैं.  
  • ऑर्गेनिक सेब को खरीदने की कोशिश करें. यह मार्केट में आपको आसानी से मिल जाएंगे.

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First published on: Jan 04, 2026 04:33 PM

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About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर (Senior Sub Editor) हैं. दिल्ली की रहने वाली शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय से हिंदी पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर डिग्री हासिल की है. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. शादमा मुस्कान का कुल अनुभव  कुल अनुभव - 5 साल डिग्री- शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से बीजेएमसी (BJMC) और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय हिसार से एमजेएमसी (MJMC) की पढ़ाई भी की है. पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की। इसके बाद हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया के हरजिंदगी में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. तहजीब टीवी में भी उन्होंने काम किया. इस दौरान उन्होंने ब्रेकिंग न्यूज, सोशल मीडिया से लेकर न्यूज रूम की बेसिक समझ हासिल की. अब ज्यादा फोकस हेल्थ और लाइफस्टाइल की बीट पर है. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर गाइड के विषय में भी विशेषज्ञों से बातचीत के साथ विस्तृत लेखन में महारत हासिल है.

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