Shikanji Recipe in Summer: गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडा रखना बहुत जरूरी होता है. इसलिए बॉडी को फ्रेश रखने के लिए ठंडी चीजें अपने आहार में शामिल करना सही माना जाता है. ऐसे में अगर आप सुबह घर से निकलने से चाय के बजाय कुछ हेल्दी और रिफ्रेशिंग पिएं. इससे दिनभर एनर्जी बनी रहेगी. फ्रेश और ठंडा फील करने के लिए पुदीने की शिकंजी एक ऐसा ही देसी ड्रिंक है, जो ना सिर्फ शरीर को ठंडक देता है बल्कि पाचन को भी दुरुस्त रखता है. अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है. तो देर किस बात की आइए इस लेख में जानते हैं कि आप घर पर पुदीने की शिकंजी कैसे बना सकते हैं.
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पुदीने शिकंजी की रेसिपी
सामग्री
- फ्रेश पुदीने के पत्ते- 1 कप
- नींबू- 1
- ठंडा पानी- 2 गिलास
- काला नमक- आधा छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- चीनी या शहद- स्वादानुसार
- बर्फ के टुकड़े
विधि
- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें और पुदीने के पत्तों को अच्छी तरह धो लें.
- अब मिक्सर में पुदीना, थोड़ा पानी और चीनी या शहद डालकर पीस लें.
- इस मिश्रण को छानकर एक बर्तन में निकाल लें. फिर इसमें नींबू का रस, काला नमक और भुना जीरा डालकर अच्छे से मिलाएं.
- आखिर में ठंडा पानी और बर्फ डालकर तैयार करें. बस आपकी ड्रिंक बनकर तैयार है.
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