Potato peel recipe: हम अक्सर सब्जियों के छिलकों को फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको पता है ये छिलके आपके कितने काम आ सकते हैं? अब आलू के ही छिलके को ले लीजिए। आलू के छिलके स्किन, बालों और सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा आप आलू के छिलकों से शाम की चाय के साथ खाने के लिए स्नैक्स भी बना सकते हैं। हो गए न हैरान? आइए जानते हैं कि आप आलू के छिलकों से स्नैक्स कैसे बना सकते हैं। ये स्नैक्स इतने टेस्टी होते हैं कि एक बार खाने के बाद आप वापस कभी आलू के छिलकों को नहीं फेंकेंगे।
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सामग्री
- दो कप आलू के छिलके
- एक छोटी चम्मच काली मिर्च
- एक चम्मच कॉर्न फ्लोर
- नमक (स्वादानुसार)
- एक छोटी चम्मच लाल मिर्च
- तेल (जरूरत के मुताबिक)
- एक छोटी चम्मच ओरेगेनो
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आलू के क्रिस्प बनाने की विधि
- आलू के क्रिस्प या स्नैक्स बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को धो लें और इसके छिलकों को छील लें।
- इसके बाद आलू के छिलकों को अच्छे से सूखा लें।
- अब सूखे हुए आलू के छिलकों में एक चम्मच कॉर्न फ्लोर डाल लें और उसे अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म होने के लिए रख दें।
- जब तेल गर्म हो जाए तो आलू के छिलकों को उसमें डाल दें और उसे शैलो फ्राई कर लें।
- शैलो फ्राई करने के बाद आलू के क्रिस्प को एक प्लेट में बाहर निकाल लें।
- अब क्रिस्प में नमक, लाल मिर्च, ओरेगेनो और काली मिर्च डाल लें और इन सभी को अच्छे से मिला लें।
- आपके आलू के क्रिस्प या स्नैक्स बनकर तैयार हैं। आप इन्हें सॉस, चटनी या चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।
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