Written By News24 हिंदी
Monsoon healthy Snacks: मॉनसून के मौसम में अक्सर कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाने का मन करता है। ऐसे में डाइट पर रहने वाले लोगों को समझ नहीं आता कि क्या खाएं। वहीं, कई लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें इस मौसम में कुछ हेल्दी बनाने का मन करता है लेकिन तय नहीं कर पाते कि क्या बनाएं। अगर आप भी इन्हीं में से एक हैं, तो आइए जानें चिप्स, कुरकुरे आदि के बजाय किन हेल्दी चीजों का सेवन किया जा सकता है, जिससे आपकी क्रेविंग भी शांत होगी और सेहत भी सुधरेगी।
पेरी-पेरी रोस्टेड मखाना एक हेल्दी और क्रंची स्नैक्स है। इसे बनाने के लिए मखानों को हल्के घी में रोस्ट करें। फिर इसमें पेरी-पेरी मसाला डालें (जो आसानी से बाजार में मिल जाता है)। स्वादानुसार काला नमक और थोड़ा सा गार्लिक पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें।
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मूंग दाल चाट न सिर्फ हेल्दी बल्कि काफी टेस्टी भी होती है। इसके लिए मूंग दाल को अच्छे से उबाल लें। फिर इसमें मनपसंद सब्जियां डालें, थोड़ा नींबू रस और हल्का गरम मसाला मिलाएं। इसे अच्छे से मिक्स करें और टिफिन या ऑफिस स्नैक के तौर पर भी ले जा सकते हैं।
ड्राई सोया चिली एक सिंपल लेकिन फ्लेवरफुल स्नैक है। सोया चंक्स को हल्के घी में तवे पर फ्राई करें। इसके बाद इसमें अपनी पसंद की सॉस, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ा रोस्ट करें। यह स्वाद और प्रोटीन दोनों से भरपूर होता है।
मसाला कॉर्न चाट बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए कॉर्न लें। उसमें दही, प्याज, मसाले, मूंगफली और पनीर मिलाएं। यह स्नैक न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि पेट के लिए भी हल्का और पौष्टिक होता है।
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