Breakfast Healthy Recipe: рдЕрдХреНрд╕рд░ рд░реЛрдЬ-рд░реЛрдЬ рдПрдХ рдЬреИрд╕рд╛ рдирд╛рд╢реНрддрд╛ рдЬреИрд╕реЗ рд░реЛрдЯреА, рдкрд░рд╛рдард╛ рдпрд╛ рдмреНрд░реЗрдб рдЦрд╛рдиреЗ рд╕реЗ рд▓реЛрдЧ рдЬрд▓реНрджреА рдмреЛрд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рдХреБрдЫ рдирдпрд╛, рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рд╕рд╛рде рд╣реА рд╕реЗрд╣рдд рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдлрд╛рдпрджреЗрдордВрдж рдЦрд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░ рдХреА рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рдбрд┐рд╢ рдерд╛рд▓реАрдкреАрда рдПрдХ рдмреЗрд╣рддрд░реАрди рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рд╣реЛ рд╕рдХрддреА рд╣реИ. рдпрд╣ рдорд▓реНрдЯреАрдЧреНрд░реЗрди рд╕реЗ рдмрдирд╛ рдЦрд╛рд╕ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рдХрд╛ рдлреНрд▓реИрдЯрдмреНрд░реЗрдб рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕рдореЗрдВ рдХрдИ рддрд░рд╣ рдХреЗ рдкреМрд╖реНрдЯрд┐рдХ рдЖрдЯреЗ рдорд┐рд▓рд╛рдП рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдЗрд╕рдореЗрдВ рдЬреНрд╡рд╛рд░, рдмрд╛рдЬрд░рд╛, рдЧреЗрд╣реВрдВ, рдЪрд╛рд╡рд▓ рдФрд░ рдмреЗрд╕рди рдЬреИрд╕реЗ рдЕрдирд╛рдЬ рдЗрд╕рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реЛрддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬреЛ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЬрд░реВрд░реА рдкреЛрд╖рдг рдФрд░ рдКрд░реНрдЬрд╛ рджреЗрддреЗ рд╣реИрдВ. рдпрд╣реА рд╡рдЬрд╣ рд╣реИ рдХрд┐ рдпрд╣ рдбрд┐рд╢ рди рдХреЗрд╡рд▓ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдореЗрдВ рд╢рд╛рдирджрд╛рд░ рд╣реЛрддреА рд╣реИ, рдмрд▓реНрдХрд┐ рд╣реЗрд▓реНрджреА рднреА рдорд╛рдиреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИ. рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░ рдореЗрдВ рд▓реЛрдЧ рдЗрд╕реЗ рд╕реБрдмрд╣ рдХреЗ рдирд╛рд╢реНрддреЗ, рд╣рд▓реНрдХреЗ рд▓рдВрдЪ рдпрд╛ рдХрднреА-рдХрднреА рдбрд┐рдирд░ рдореЗрдВ рднреА рдкрд╕рдВрдж рд╕реЗ рдЦрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдЗрд╕рдХреА рдЦрд╛рд╕ рдмрд╛рдд рдпрд╣ рд╣реИ рдХрд┐ рдпрд╣ рдмрд╛рд╣рд░ рд╕реЗ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рдФрд░ рдЕрдВрджрд░ рд╕реЗ рдирд░рдо рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ. рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рднреА рдЗрд╕ рдбрд┐рд╢ рдХреЛ рдЕрдкрдиреЗ рдШрд░ рдкрд░ рдмрдирд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЖрдЗрдП рдЖрдкрдХреЛ рдЗрд╕рдХреА рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЗ рдмрд╛рд░реЗ рдореЗрдВ рдмрддрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ, рдЬреЛрдХрд┐ рдмрд╣реБрдд рдЖрд╕рд╛рди рд╣реИ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдШрд░ рдкрд░ рдХреИрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ рдорд╛рд░реНрдХреЗрдЯ рдЬреИрд╕реА рдХреНрд░рд┐рд╕реНрдкреА рд╕рд╛рдмреВрджрд╛рдирд╛ рдЯрд┐рдХреНрдХреА? рди рдЪрд┐рдкрдХреЗрдЧреА, рди рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рддреЗрд▓ рдкрд┐рдПрдЧреА, рдЬрд╛рдирд┐рдП
рдерд╛рд▓реАрдкреАрда рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░реА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
- 1 рдХрдк рдЬреНрд╡рд╛рд░ рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛
- 1/4 рдХрдк рдЧреЗрд╣реВрдВ рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛
- 1/4 рдХрдк рдЪрд╛рд╡рд▓ рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛
- 1/4 рдХрдк рдмрд╛рдЬрд░рд╛ рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛
- 1/4 рдХрдк рдмреЗрд╕рди
- 1 рдЫреЛрдЯрд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдЕрджрд░рдХ-рд▓рд╣рд╕реБрди рдХрд╛ рдкреЗрд╕реНрдЯ
- 1 рдордзреНрдпрдо рдЖрдХрд╛рд░ рдХрд╛ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рдкреНрдпрд╛рдЬ
- 2 рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ
- рдереЛрдбрд╝реА рд╕реА рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯреА рд╣рд░реА рдзрдирд┐рдпрд╛
- 1/4 рдЫреЛрдЯрд╛ рдЪрдореНрдордЪ рд╣рд▓реНрджреА рдкрд╛рдЙрдбрд░
- 1/2 рдЫреЛрдЯрд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░
- 1/2 рдЫреЛрдЯрд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдЬреАрд░рд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░
- 1/4 рдЫреЛрдЯрд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди
- 2 рдЫреЛрдЯреЗ рдЪрдореНрдордЪ рддрд┐рд▓
- рдПрдХ рдЪреБрдЯрдХреА рд╣реАрдВрдЧ
- рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ рдирдордХ
- рдФрд░ рддреЗрд▓
рдШрд░ рдкрд░ рдЖрд╕рд╛рдиреА рд╕реЗ рдРрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рдерд╛рд▓реАрдкреАрда
- рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдПрдХ рдмрдбрд╝реЗ рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рдЬреНрд╡рд╛рд░, рдЧреЗрд╣реВрдВ, рдЪрд╛рд╡рд▓, рдмрд╛рдЬрд░рд╛ рдФрд░ рдмреЗрд╕рди рдХрд╛ рдЖрдЯрд╛ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдорд┐рд▓рд╛ рд▓реЗрдВ.
- рдЕрдм рдЗрд╕рдореЗрдВ рдЕрджрд░рдХ-рд▓рд╣рд╕реБрди рдкреЗрд╕реНрдЯ, рд╣рд▓реНрджреА, рдзрдирд┐рдпрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░, рдЬреАрд░рд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░, рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди, рддрд┐рд▓ рдФрд░ рд╣реАрдВрдЧ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдорд┐рдХреНрд╕ рдХрд░реЗрдВ.
- рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рдкреНрдпрд╛рдЬ, рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ, рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдФрд░ рдирдордХ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рд╕рдм рдЪреАрдЬреЛрдВ рдХреЛ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ.
- рдереЛрдбрд╝рд╛-рдереЛрдбрд╝рд╛ рдкрд╛рдиреА рдбрд╛рд▓рддреЗ рд╣реБрдП рдЗрд╕ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рд╕реЗ рдирд░рдо рдЖрдЯрд╛ рдЧреВрдВрде рд▓реЗрдВ.
- рдЕрдм рдПрдХ рдмрдЯрд░ рдкреЗрдкрд░ рдпрд╛ рдкреНрд▓рд╛рд╕реНрдЯрд┐рдХ рд╢реАрдЯ рдкрд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рддреЗрд▓ рд▓рдЧрд╛рдХрд░ рдЪрд┐рдХрдирд╛ рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЖрдЯреЗ рдХреА рдПрдХ рд▓реЛрдИ рд░рдЦрдХрд░ рд╣рд╛рдереЛрдВ рд╕реЗ рджрдмрд╛рддреЗ рд╣реБрдП рдкрддрд▓рд╛ рдЧреЛрд▓ рдЖрдХрд╛рд░ рджреЗрдВ.
- рдерд╛рд▓реАрдкреАрда рдХреЗ рдКрдкрд░ рдЫреЛрдЯреЗ-рдЫреЛрдЯреЗ рдЫреЗрдж рдХрд░ рджреЗрдВ рддрд╛рдХрд┐ рдпрд╣ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдкрдХ рд╕рдХреЗ.
- рдЕрдм рддрд╡рд╛ рдпрд╛ рдиреЙрдирд╕реНрдЯрд┐рдХ рдкреИрди рдХреЛ рдордзреНрдпрдо рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдЧрд░реНрдо рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдереЛрдбрд╝рд╛ рддреЗрд▓ рд▓рдЧрд╛рдПрдВ.
- рдлрд┐рд░ рдЖрд░рд╛рдо рд╕реЗ рдерд╛рд▓реАрдкреАрда рдХреЛ рддрд╡реЗ рдкрд░ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рджреЛрдиреЛрдВ рддрд░рдл рд╕реЗ рд╕реБрдирд╣рд░рд╛ рдФрд░ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рд╕реЗрдХреЗрдВ.
- рдЗрд╕ рддрд░рд╣ рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рдПрдЧрд╛ рдЖрдкрдХрд╛ рд╣реЗрд▓реНрджреА рдорд╣рд╛рд░рд╛рд╖реНрдЯреНрд░ рдХрд╛ рдерд╛рд▓реАрдкреАрда, рдЬрд┐рд╕реЗ рдЖрдк рдордЬреЗ рд╕реЗ рдЦрд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: Priyanka Chopra рдХреА рдордореНрдореА рдбреЙ. рдордзреБ рдЪреЛрдкрдбрд╝рд╛ рдиреЗ рдмрддрд╛рдпрд╛ рдЕрдкрдиреА рдирд┐рдЦрд░реА рддреНрд╡рдЪрд╛ рдХрд╛ рд░рд╛рдЬ, рдЪреЗрд╣рд░реЗ рдкрд░ рд▓рдЧрд╛рддреА рд╣реИрдВ рд░рд╕реЛрдИ рдХреА рдпрд╣ рдЪреАрдЬ
Breakfast Healthy Recipe: अक्सर रोज-रोज एक जैसा नाश्ता जैसे रोटी, पराठा या ब्रेड खाने से लोग जल्दी बोर हो जाते हैं. ऐसे में अगर आप कुछ नया, स्वादिष्ट और साथ ही सेहत के लिए फायदेमंद खाना चाहते हैं, तो महाराष्ट्र की पारंपरिक डिश थालीपीठ एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है. यह मल्टीग्रेन से बना खास प्रकार का फ्लैटब्रेड है, जिसमें कई तरह के पौष्टिक आटे मिलाए जाते हैं. इसमें ज्वार, बाजरा, गेहूं, चावल और बेसन जैसे अनाज इसमें शामिल होते हैं, जो शरीर को जरूरी पोषण और ऊर्जा देते हैं. यही वजह है कि यह डिश न केवल स्वाद में शानदार होती है, बल्कि हेल्दी भी मानी जाती है. महाराष्ट्र में लोग इसे सुबह के नाश्ते, हल्के लंच या कभी-कभी डिनर में भी पसंद से खाते हैं. इसकी खास बात यह है कि यह बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से नरम होता है. अगर आप भी इस डिश को अपने घर पर बनाना चाहते हैं, तो आइए आपको इसकी रेसिपी के बारे में बताते हैं, जोकि बहुत आसान है.
यह भी पढ़ें: घर पर कैसे बनाएं मार्केट जैसी क्रिस्पी साबूदाना टिक्की? न चिपकेगी, न ज्यादा तेल पिएगी, जानिए
थालीपीठ बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 1 कप ज्वार का आटा
- 1/4 कप गेहूं का आटा
- 1/4 कप चावल का आटा
- 1/4 कप बाजरा का आटा
- 1/4 कप बेसन
- 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 मध्यम आकार का बारीक कटा प्याज
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- थोड़ी सी बारीक कटी हरी धनिया
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन
- 2 छोटे चम्मच तिल
- एक चुटकी हींग
- स्वादानुसार नमक
- और तेल
घर पर आसानी से ऐसे बनाएं कुरकुरा थालीपीठ
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में ज्वार, गेहूं, चावल, बाजरा और बेसन का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अजवाइन, तिल और हींग डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- इसके बाद बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालकर सब चीजों को अच्छी तरह मिलाएं.
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए इस मिश्रण से नरम आटा गूंथ लें.
- अब एक बटर पेपर या प्लास्टिक शीट पर हल्का तेल लगाकर चिकना करें और आटे की एक लोई रखकर हाथों से दबाते हुए पतला गोल आकार दें.
- थालीपीठ के ऊपर छोटे-छोटे छेद कर दें ताकि यह अच्छी तरह पक सके.
- अब तवा या नॉनस्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और थोड़ा तेल लगाएं.
- फिर आराम से थालीपीठ को तवे पर डालकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें.
- इस तरह तैयार हो जाएगा आपका हेल्दी महाराष्ट्र का थालीपीठ, जिसे आप मजे से खा सकते हैं.
यह भी पढ़ें: Priyanka Chopra की मम्मी डॉ. मधु चोपड़ा ने बताया अपनी निखरी त्वचा का राज, चेहरे पर लगाती हैं रसोई की यह चीज
