10 मिनट में बनाएं ऐसा टेस्टी लौकी का पराठा, स्वाद ऐसा बच्चे मांगेंगे और

Breakfast Ideas: सुबह के नाश्ते को चुनना एक बड़ा मेहनत का काम है, जिसमें बच्चों से लेकर बड़ों सभी का ख्याल रखना पड़ता है. लौकी से बनी चीजें, कोई जल्दी नहीं खाता, लेकिन अगर आप उसका स्वादिष्ट पराठा बना दें, तो हर उम्र के लोगों को यह डिश बहुत पसंद आती है.

Lauki Ka Paratha Recipe 10 Minutes

लौकी का पराठा कैसे बनाएं? (Image: AI)

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Breakfast Tips: अक्सर सुबह के नाश्ते में वही पुराने ऑप्शन जैसे आलू पराठा, ब्रेड या पोहा खाकर लोग बोर हो जाते हैं. ऐसे में अगर आप कुछ अलग, हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो लौकी का पराठा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. लौकी को आमतौर पर लोग कम पसंद करते हैं, खासकर बच्चे, लेकिन जब इसी लौकी को मसालों के साथ मिलाकर पराठे के रूप में बनाया जाता है तो इसका स्वाद काफी लाजवाब हो जाता है. यह पराठा न सिर्फ स्वाद में शानदार होता है बल्कि शरीर के लिए भी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें फाइबर और जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. एक बार इसे घर में बनाकर देखिए, हर कोई इसे बार-बार खाने की डिमांड करेगा.

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पराठा बनाने के लिए जरूरी सामग्री

लौकी का पराठा बनाने के लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत होगी;

  • 1 मध्यम आकार की लौकी (कद्दूकस की हुई).
  • 2 कटोरी गेहूं का आटा.
  • 1 बारीक कटा हुआ प्याज.
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर.
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर.
  • 1 छोटा चम्मच जीरा.
  • 2 बड़े चम्मच कटी हरी धनिया.
  • नमक स्वादानुसार.
  • पराठा सेंकने के लिए तेल या घी.

आसान स्टेप्स में तैयार करें टेस्टी पराठा

  • लौकी का पराठा बनाना बहुत आसान है, बस इन स्टेप्स को फॉलो करें:
  • सबसे पहले लौकी को छीलकर धो लें और उसे कद्दूकस कर लें.
  • इसमें बारीक कटा प्याज, मसाले और हरी धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब इस मिश्रण में आटा डालकर नरम आटा गूंथ लें और 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
  • तैयार आटे की छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें बेल लें.
  • तवे को गर्म करें, पराठा डालें और दोनों तरफ तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
  • गरमागरम पराठे को दही, अचार या चटनी के साथ परोसें.

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लेखक के बारे में

Azhar Naim

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अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं. अज़हर नईम News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में कार्यरत हैं. यहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल, हेल्थ और वायरल सेक्शन से जुड़ी खबरें लिखते हैं. उन्होंने साल 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पत्रकारिता की पढ़ाई के दौरान उन्होंने इंडिया न्यूज और खबरफास्ट जैसे मीडिया संस्थानों के साथ काम किया, जहां उन्हें डिजिटल न्यूज रिपोर्टिंग और कंटेंट लेखन का अनुभव मिला. इसके बाद उन्होंने एक साल से ज्यादा समय तक (2024-2026) इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में ट्रेनी के तौर पर काम किया और हेल्थ, लाइफस्टाइल, वायरल, ट्रेंडिंग, न्यूज और टेक्नोलॉजी समेत कई बीट्स पर डिजिटल कंटेंट तैयार किया. अपने अब तक के अनुभव में अज़हर डिजिटल मीडिया के बदलते ट्रेंड्स को समझने, SEO-फ्रेंडली कंटेंट तैयार करने और पाठकों की रुचि को ध्यान में रखते हुए उपयोगी व आकर्षक स्टोरीज लिख रहे हैं. अज़हर नईम का पत्रकारिता में अनुभव कुल अनुभव: 2 साल से ज्यादा योग्यता, डिग्री / अन्य उपलब्धियां: उन्होंने श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री हासिल की. पिछला अनुभव: अज़हर ने न्यूज 24 से पहले इंडिया न्यूज़, खबरफास्ट और इंडिया डॉट कॉम (Zee Media) में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. अपने प्रोफेशनल सफर में उन्होंने दिल्ली ब्लास्ट, जम्मू-कश्मीर ब्लास्ट, ईरान-अमेरिका युद्ध, रूस-यूक्रेन युद्ध और कई विधानसभा चुनावों के अलावा लाइफस्टाइल और हेल्थ जैसे विविध विषयों पर कंटेंट तैयार किया है. विशेषज्ञता और फोकस अज़हर नईम को लाइफस्टाइल और हेल्थ का खासा अनुभव है, वह इन खबरों को आसान भाषा में समझाने में माहिर हैं और इन्हीं से जुड़ी स्टोरी पर लगातार काम कर रहे हैं. इसके अलावा उन्हें टिप्स और ट्रिक्स, स्किन केयर, हेयर केयर, किचन-गार्डनिंग और फैशन से जुड़ी खबरों में भी महारत हासिल है.
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