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Karonda Benefits: बरसात के 3 महीनों में करोंदा बाजार में आता है. इस दौरान आप भी करोंदा घर ला सकते हैं. इसका खट्टा और तीखा स्वाद सादी रोटी-सब्जी को भी स्वादिष्ट बना देता है. वहीं, करोंदा खाने पर इम्यूनिटी दुरुस्त होने से लेकर स्किन को एंटी-एजिंग फायदे मिलते हैं. इसी बारे में बताते हुए न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से एक पोस्ट शेयर किया है. न्यूट्रिशनिस्ट इस पोस्ट में बता रही हैं कि करोंदा खाने पर शरीर को कौन-कौन से फायदे (Karonda Khane Ke Fayde) मिलते हैं और किस तरह करोंदे की चटनी बनाकर खाई जाती है.
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बनाकर खा सकते हैं करोंदे की चटनी
करोंदा चटनी बनाने के लिए आपको करोंदा, प्याज, लहसुन, हरी मिर्च या सूखी लाल मिर्च, नमक और जीरा चाहिए होगा. सभी चीजों को एकसाथ पीसने भर से तैयार हो जाती है करोंदे की यह चटनी. इस चटनी (Karonda Chutney) को आप अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि खाने के साथ अगर 2 चम्मच इस करोंदे की चटनी को खाया जाए तो शरीर को इसके भरपूर फायदे मिलते हैं.
छोंक लगाकर भी खा सकते हैं करोंदा
करोंदा को आमतौर पर छोंक लगाकर भी खाया जाता है. इसके खट्टे और तीखे स्वाद के साथ हरी मिर्च और ज्यादा अच्छी रहती है. आप कड़ाही में तेल और जीरा डालकर उसमें करोंदा और बीच से चीरा लगी हरी मिर्च डाल सकते हैं. इसमें थोड़ा सा नमक डालें और कुछ देर पका लें. छोंक लगा यह करोंदा घर में सभी को बेहद पसंद आएगा.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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