Pyaj Ko Store Karne Ke Tips: किचन में प्याज का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है. इसलिए इसे ढेर सारा खरीदकर रख लिया जाता है, खासतौर से सर्दियों में. इस मौसम में प्याज के खराब होने का डर कम होता है, लेकिन कई बार कुछ ही दिनों में प्याज अंकुरित होने लगती है या सड़ने की बदबू आने लगती है. हालांकि, अंकुर निकलने के बाद प्याज का स्वाद बिल्कुल बदल जाता है और वह खाने लायक नहीं रहता. ऐसे में जरूरी है कि प्याज को सही तरीके से स्टोर किया जाए, ताकि लंबे वक्त तक इसे किचन में आसानी से रखा जा सके. इसलिए हम आपको कुछ ऐसे हैक बता रहे हैं जिनकी मदद से प्याज को सही तरह से स्टोर किया जा सकता है.
इसे भी पढ़ें- सिर्फ 1 महीना सिगरेट ना पीएं तो क्या होगा? शरीर में होने वाले इन बदलावों को देखकर दंग रह जाएंगे!
प्याज को अंकुरित होने से कैसे बचाएं?
- प्याज अंकुरित नमी की वजह से होती है. इसलिए इसे नमी से बचाना जरूरी है. इसके लिए सूखा अखबार या पेपर बैग सबसे अच्छा माना जाता है. आप प्याज को एक-एक करके अखबार में लपेट सकते हैं या फिर सभी प्याज को पेपर बैग में रख सकते हैं. इससे प्याज के आसपास की नमी खत्म हो जाती है. नमी कम होने की वजह से प्याज जल्दी खराब नहीं होते और उनमें अंकुर निकलने की संभावना भी काफी हद तक कम हो जाती है.
- प्याज को बंद जगह पर रखने से वो अंकुरित हो जाती है. इसलिए इसे स्टोर करने के लिए कभी भी बंद डिब्बे या प्लास्टिक कंटेनर का इस्तेमाल ना करें. ऐसा करने से हवा पास नहीं हो पाती और अंदर नमी पैदा हो जाती है, जिससे प्याज अंकुरित होने लगते हैं. प्याज रखने के लिए जालीदार टोकरी या बांस की टोकरी सबसे बेहतर होती है. इसके साथ आप नीम के पत्ते भी रख सकते हैं. नीम की पत्तियों से प्याज एकदम फ्रेश रहेगी और बदबू भी नहीं आएगी.
इन बातों का भी रखें ध्यान
- प्याज को स्टोर करते वक्त कभी भी गीली चीज का इस्तेमाल ना करें.
- प्याज को हमेशा ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखें.
- प्याज को फ्रिज में स्टोर नहीं करना चाहिए, क्योंकि ठंडक की वजह से उनमें अंकुर जल्दी निकल सकते हैं.
- प्याज को किसी दूसरी चीज या आलू के एक साथ ना रखें. ऐसा करने से आलू से निकलने वाली गैस प्याज को जल्दी खराब कर देती है.
- प्याज को धूप में सुखाकर भी स्टोर किया जा सकता है. ऐसा करने से प्याज लंबे वक्त तक खराब नहीं होगी.
इसे भी पढ़ें- Dinner Recipe: डिनर में ढाबा स्टाइल दाल मखनी कैसे बनाएं? यहां जानिए किन सामग्रियों को डालने से आएगा एकदम देसी स्वाद
संबंधित खबरें
कुकर की ढीली रबड़ को मिनटों में करें टाइट, अपनाएं ये आसान टिप्स
5 hrs agoखरना पर बनाएं स्वाद से भरपूर गुड़ की खीर, नोट कर लें आसान रेसिपी!
5 hrs agoघर के गमले में उगाएं मीठे शकरकंद, जानें लगाने से लेकर हार्वेस्टिंग का तरीका
6 hrs agoछठी मैया को चढ़ाएं नारियल वाला ठेकुआ, संजीव कपूर से जानें आसान रेसिपी
8 hrs agoहफ्ते में कितनी बार करना चाहिए शैंपू? जानिए कितने दिन में करें हेयर वॉश
11 hrs agoBhai Dooj 2026 AI Prompt: भाई दूज पर भाई-बहन इन प्रॉम्प्ट्स से बनाएं फोटोज
12 hrs agoदिवाली के बाद फर्श पर जम गया है मोम? बिना खरोंच लगाए इन तरीकों से करें साफ
12 hrs agoपुराने ऊनी स्वेटर या शॉल को फेंके नहीं बल्कि इन 5 तरीकों से करें इस्तेमाल
14 hrs agoभाईदूज पर सभी को बनाकर खिलाएं बेदमी पूड़ी, लंच या डिनर का बढ़ जाएगा स्वाद
15 hrs agoरिश्तों में मिठास घोल देंगी भाईदूज की ये दिल छू लेने वाली शायरियां
1 day agoन्यूज 24 पर पढ़ें देश, राष्ट्रीय समाचार (National News), खेल, मनोरंजन, धर्म, लाइफ़स्टाइल, हेल्थ, शिक्षा से जुड़ी हर खबर। ब्रेकिंग न्यूज और लेटेस्ट अपडेट के लिए News 24 App डाउनलोड कर अपना अनुभव शानदार बनाएं।
First published on:
Know More: Editorial Guidelines