सोमवार व्रत में खाना चाहते हैं, कुछ अच्छा और हेल्दी? बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट, जानें आसान रेसिपी

कैसे बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट?

इस डिश को बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी, बल्कि कुछ आसान सामग्री से इसे तैयार किया जा सकता है. इसे बनाने के लिए आपको चाहिए;

2 कच्चा केला उबला और अच्छे से मैश हुआ

100 से 150 ग्राम पनीर

कद्दू 50 ग्राम उबालकर अच्छे से मैश किया हुआ

15 ग्राम मखाना

थोड़ी मूंगफली

हरा धनिया थोड़ा सा

1 हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच जीरा

व्रत वाला नमक

घी या तेल

कैसे बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट?

बनाना कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में उबला हुआ कच्चा केला, उबला कद्दू और मैश किया हुआ पनीर अच्छी तरह मिला लें.

अब इस मिश्रण में भुने हुए मखाने का पाउडर, कुटी हुई मूंगफली, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च और जीला डालें और साथ ही स्वाद अनुसार व्रत वाला नमक भी डाल दें.

इन सभी चीजों को हाथों से अच्छी तरह गूंथ ले और एक डो की तरह तैयार कर लें.

अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से में अपनी पसंद के अनुसार कटलेट या टिक्की का शेप दे दें.

अब इन कटलेट को नॉन-स्टिक तवे पर हल्का सा घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंके और पूरा होने पर प्लेट में निकाल लें.

इस तरह आपका स्वादिष्ट बनाना कटलेट तैयार हो जाएगा, जिसे आप मजे से खा सकते हैं.

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Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. वह ट्रेनी के रूप में ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखते आए हैं. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें कई मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

सोमवार व्रत में खाना चाहते हैं, कुछ अच्छा और हेल्दी? बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट, जानें आसान रेसिपी

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