सोमवार व्रत में खाना चाहते हैं, कुछ अच्छा और हेल्दी? बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट, जानें आसान रेसिपी

सावन के महीने में अक्सर लोग व्रत रखते हैं और ऐसी चीज खाने की ढूंढते हैं, जिसे खाने से उनकी सेहत भी बनी रहे और प्रोटीन भी मिले. हम आपको इस स्टोरी में एक ऐसी खास डिश के बारे में बताएंगे, जो खाने में भी स्वादिष्ट होगी और काफी हेल्दी भी. अक्सर लोग परेशान रहते हैं कि हम क्या खाएं, कि पेट भी भर जाए, हल्का भी हो और शरीर में कमजोरी भी न आए. आपकी इस जरूरत को पूरी करने के लिए आप ‘बनाना कटलेट’ खा सकते हैं. यह टेस्टी डिश वजन कम कर रहे लोगों के लिए भी फायदेमंद हो सकती है. आइए जानते हैं आप कैसे इसे घर बैठे मिनटों में इस डिश को बना सकते हैं?

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कैसे बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट?

इस डिश को बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी, बल्कि कुछ आसान सामग्री से इसे तैयार किया जा सकता है. इसे बनाने के लिए आपको चाहिए;

• 2 कच्चा केला उबला और अच्छे से मैश हुआ
• 100 से 150 ग्राम पनीर
• कद्दू 50 ग्राम उबालकर अच्छे से मैश किया हुआ
• 15 ग्राम मखाना
• थोड़ी मूंगफली
• हरा धनिया थोड़ा सा
• 1 हरी मिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• व्रत वाला नमक
• घी या तेल

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कैसे बनाएं स्वादिष्ट बनाना कटलेट?

• बनाना कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में उबला हुआ कच्चा केला, उबला कद्दू और मैश किया हुआ पनीर अच्छी तरह मिला लें.

• अब इस मिश्रण में भुने हुए मखाने का पाउडर, कुटी हुई मूंगफली, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च और जीला डालें और साथ ही स्वाद अनुसार व्रत वाला नमक भी डाल दें.

• इन सभी चीजों को हाथों से अच्छी तरह गूंथ ले और एक डो की तरह तैयार कर लें.

• अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्से में अपनी पसंद के अनुसार कटलेट या टिक्की का शेप दे दें.

• अब इन कटलेट को नॉन-स्टिक तवे पर हल्का सा घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंके और पूरा होने पर प्लेट में निकाल लें.

• इस तरह आपका स्वादिष्ट बनाना कटलेट तैयार हो जाएगा, जिसे आप मजे से खा सकते हैं.

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