рд╢рд╛рдо рдХреЗ рд╡рдХреНрдд рдЕрдХреНрд╕рд░ рдХреНрд░реЗрд╡рд┐рдВрдЧ рд░рд╣рддреА рд╣реИ рдХрд┐ рдХреБрдЫ рдРрд╕рд╛ рдЦрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рдП, рддреЛ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдореЗрдВ рдЗрддрдирд╛ рдЪрдЯрдкрдЯрд╛ рд╣реЛ рдХрд┐ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдореБрдВрд╣ рд╕реЗ рдЬрд╛рдП рд╣реА рдирд╣реАрдВ. рд▓реЗрдХрд┐рди рдЬрдм рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреА рдмрд╛рд░реА рдЖрддреА рд╣реИ, рддреЛ рд▓реЛрдЧ рд╣рд╛рд░ рдорд╛рди рд▓реЗрддреЗ рд╣реИрдВ, рдХрд┐ рдХрд╣реАрдВ рдЦрд░рд╛рдм рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдП рдЖрджрд┐. рд▓реЗрдХрд┐рди рдРрд╕реА рдХреНрд░реЗрд╡рд┐рдВрдЧ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдмрд╕реЗ рдмреЗрд╕реНрдЯ рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рдкрдиреАрд░ рдЯрд┐рдХреНрдХрд╛ рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдмрдирд╛рдирд╛ рднреА рдЖрд╕рд╛рди рд╣реИ рдФрд░ рдЕрдЧрд░ рдЗрд╕реЗ рдареАрдХ рд╕реЗ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛рдП, рддреЛ рд╕реНрд╡рд╛рдж рднреА рдПрдХ рдирдВрдмрд░ рдирд┐рдЦрд░ рдХрд░ рдЖрддрд╛ рд╣реИ. рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рднреА рдШрд░ рдкрд░ рдорд┐рдирдЯреЛрдВ рдореЗрдВ рдкрдиреАрд░ рдЯрд┐рдХреНрдХрд╛ рдмрдирд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЖрдЗрдП рд╣рдо рдЖрдкрдХреЛ рдЗрд╕ рд╕реНрдЯреЛрд░реА рдореЗрдВ рдмрддрд╛рдПрдВрдЧреЗ, рдХрд┐ рдХреИрд╕реЗ рдЖрдк рдЖрд╕рд╛рдиреА рдЗрд╕ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЛ рд░реЗрдбреА рдХрд░ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рдЖрдк рднреА рдЦрд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ рд╣рд╛рдИ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрджреА рдлреВрдб? рдШрд░ рдкрд░ рдорд┐рдирдЯреЛрдВ рдореЗрдВ рдмрдирд╛рдПрдВ рдмреЗрд╕рди рдЕрдВрдбрд╛
рдкрдиреАрд░ рдЯрд┐рдХреНрдХрд╛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░реА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
20-25 рдкрдиреАрд░ рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ
1 рдЯреЗрдмрд▓ рд╕реНрдкреВрди рдЕрджрд░рдХ-рд▓рд╣рд╕реБрди рдХрд╛ рдкреЗрд╕реНрдЯ
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдирдордХ
2 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдХрд╢рдореАрд░реА рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░
2 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рд╣рд▓реНрджреА рдкрд╛рдЙрдбрд░
1 рдХрдк рджрд╣реА
1/2 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдХрд╕реВрд░реА рдореЗрдереА
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдзрдирд┐рдпрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдЬреАрд░рд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдЧрд░рдо рдорд╕рд╛рд▓рд╛
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдХрд╛рд▓рд╛ рдирдордХ
1 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рдЖрдордЪреВрд░ рдкрд╛рдЙрдбрд░
1 рдкреНрдпрд╛рдЬ , рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдореЗрдВ рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ
1 рд╢рд┐рдорд▓рд╛ рдорд┐рд░реНрдЪ рдФрд░ рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕
2 рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рд╕рд░рд╕реЛрдВ рдХрд╛ рддреЗрд▓
рдкрддрд▓реА рдЫрдбрд╝ рдпрд╛ рддреАрд▓реА
рдЕрдЧрд░ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рд▓реЛрдЧ рд╣реИрдВ, рддреЛ рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдХреЛ рд╕реНрд╡рд╛рджрдиреБрд╕рд╛рд░ рдмрдврд╝рд╛ рджреАрдЬрд┐рдП рддрд╛рдХрд┐ рд╕реНрдкрд╛рдЗрд╕реА рдкрдиреАрд░ рдЯрд┐рдХреНрдХрд╛ рдЦрд╛рдиреЗ рдореЗрдВ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдЖрдП.
рдХреИрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ рд╕реНрдкрд╛рдЗрд╕реА рдкрдиреАрд░ рдЯрд┐рдХреНрдХрд╛, рдЬрд╛рдиреЗ рд╕реНрдЯреЗрдк рдмрд╛рдп рд╕реНрдЯреЗрдк рдкреНрд░реЛрд╕реЗрд╕
рд╕реНрдкрд╛рдЗрд╕реА рдкрдиреАрд░ рдЯрд┐рдХреНрдХрд╛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдкрдиреАрд░ рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдХреЛ рдПрдХ рдмрд╛рдЙрд▓ рдореЗрдВ рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЙрд╕рдореЗрдВ рдЕрджрд░рдХ-рд▓рд╣рд╕реБрди рдХрд╛ рдкреЗрд╕реНрдЯ, рдирдордХ, рдХрд╢рдореАрд░реА рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ, рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░, рд╣рд▓реНрджреА, рджрд╣реА, рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди, рдХрд╕реВрд░реА рдореЗрдереА, рдзрдирд┐рдпрд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░, рдЬреАрд░рд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░, рдЧрд░рдо рдорд╕рд╛рд▓рд╛, рдХрд╛рд▓рд╛ рдирдордХ рдФрд░ рдЖрдордЪреВрд░ рдбрд╛рд▓реЗрдВ.
рдпрд╣ рд╕рднреА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдбрд╛рд▓рдиреЗ рдХреЗ рдмрд╛рдж рдЗрд╕реЗ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ рдФрд░ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдкреНрдпрд╛рдЬ, рд╢рд┐рдорд▓рд╛ рдорд┐рд░реНрдЪ рдФрд░ рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВ.
рдкрдиреАрд░ рдХреЛ рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдкрд░ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдорд╕рд╛рд▓реЗ рд▓рдЧреЗрдВ рдФрд░ рд╡рд╣ рд╕реНрдкрд╛рдЗрд╕реА рдмрдиреЗ рдЗрд╕рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╣рд╛рде рдХрд╛ рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХрд░реЗрдВ.
рдЕрдм рдмрд╛рдЙрд▓ рдореЗрдВ рд╕рд░рд╕реЛрдВ рдХрд╛ рддреЗрд▓ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ.
рд╕реНрдХреНрдпреВрд░ рдпрд╛рдиреА рдкрддрд▓реА рдЫрдбрд╝реА рдпрд╛ рддреАрд▓реА рд▓реЗ рдФрд░ рдЙрд╕рдореЗрдВ рдкрдиреАрд░ рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ рдПрдХ-рдПрдХ рдХрд░рдХреЗ рд▓рдЧрд╛рдПрдВ.
рдмреНрд░реБрд╢ рд╕реЗ рддреЗрд▓ рд▓рдЧрд╛рдХрд░ рдЗрдиреНрд╣реЗрдВ 30 рдорд┐рдирдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдлреНрд░рд┐рдЬ рдореЗрдВ рд░рдЦреЗрдВ, рддрд╛рдХрд┐ рдорд╕рд╛рд▓реЗ рд╕рд╣реА рд╕реЗ рдкрдиреАрд░ рдореЗрдВ рдорд┐рдХреНрд╕ рд╣реЛ рдЬрд╛рдП.
рдЕрдм рдлреНрд░рд┐рдЬ рд╕реЗ рдирд┐рдХрд╛рд▓рдХрд░, рдЗрдиреНрд╣реЗрдВ 20 рдорд┐рдирдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП 200 рдбрд┐рдЧреНрд░реА рдкрд░ рдЧреНрд░рд┐рд▓ рдХрд░реЗрдВ. рд╕рд╣реА рддрд░реАрдХреЗ рд╕реЗ рдЪреВрд▓реНрд╣реЗ рдХрд╛ рдЗрд╕реНрддреЗрдорд╛рд▓ рдХрд░рдХреЗ рднреА рдЧреНрд░рд┐рд▓ рдХрд┐рдпрд╛ рджрд╛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ.
рдЗрд╕ рдкрд░ рдЪрд╛рдЯ рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЧрд░реНрдордЧрд░реНрдо рд╕рд░реНрд╡ рдХрд░реЗрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: How to Make Upma at Home: рдШрд░ рдкрд░ рд╕реВрдЬреА рдХрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рдЦрд┐рд▓рд╛-рдЦрд┐рд▓рд╛ рдЙрдкрдорд╛ рдХреИрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ?
शाम के वक्त अक्सर क्रेविंग रहती है कि कुछ ऐसा खाया जाए, तो स्वाद में इतना चटपटा हो कि स्वाद मुंह से जाए ही नहीं. लेकिन जब बनाने की बारी आती है, तो लोग हार मान लेते हैं, कि कहीं खराब न हो जाए आदि. लेकिन ऐसी क्रेविंग के लिए सबसे बेस्ट विकल्प पनीर टिक्का है, जिससे बनाना भी आसान है और अगर इसे ठीक से तैयार किया जाए, तो स्वाद भी एक नंबर निखर कर आता है. अगर आप भी घर पर मिनटों में पनीर टिक्का बनाना चाहते हैं, तो आइए हम आपको इस स्टोरी में बताएंगे, कि कैसे आप आसानी इस रेसिपी को रेडी कर सकते हैं.
यह भी पढ़ें: आप भी खाना चाहते हैं हाई प्रोटीन हल्का और हेल्दी फूड? घर पर मिनटों में बनाएं बेसन अंडा
पनीर टिक्का बनाने के लिए जरूरी सामग्री
20-25 पनीर के टुकड़े
1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 टी स्पून नमक
2 टी स्पून कशमीरी लाल मिर्च पाउडर
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून हल्दी पाउडर
1 कप दही
1/2 टी स्पून अजवाइन
1 टी स्पून कसूरी मेथी
1 टी स्पून धनिया पाउडर
1 टी स्पून जीरा पाउडर
1 टी स्पून गरम मसाला
1 टी स्पून काला नमक
1 टी स्पून आमचूर पाउडर
1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
1 शिमला मिर्च और नींबू का रस
2 टी स्पून सरसों का तेल
पतली छड़ या तीली
अगर ज्यादा लोग हैं, तो सामग्री को स्वादनुसार बढ़ा दीजिए ताकि स्पाइसी पनीर टिक्का खाने में स्वाद आए.
कैसे बनाएं स्पाइसी पनीर टिक्का, जाने स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस
स्पाइसी पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले पनीर के टुकड़ों को एक बाउल में लें और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, कशमीरी लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, दही, अजवाइन, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, काला नमक और आमचूर डालें.
यह सभी सामग्री डालने के बाद इसे अच्छे से मिलाएं और इसमें प्याज, शिमला मिर्च और नींबू का रस डालें.
पनीर को टुकड़ों पर अच्छे से मसाले लगें और वह स्पाइसी बने इसके लिए हाथ का इस्तेमाल करें.
अब बाउल में सरसों का तेल डालें और मिलाएं.
स्क्यूर यानी पतली छड़ी या तीली ले और उसमें पनीर के टुकड़े एक-एक करके लगाएं.
ब्रुश से तेल लगाकर इन्हें 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, ताकि मसाले सही से पनीर में मिक्स हो जाए.
अब फ्रिज से निकालकर, इन्हें 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ग्रिल करें. सही तरीके से चूल्हे का इस्तेमाल करके भी ग्रिल किया दा सकता है.
इस पर चाट मसाला डालकर गर्मगर्म सर्व करें.
यह भी पढ़ें: How to Make Upma at Home: घर पर सूजी का स्वादिष्ट और खिला-खिला उपमा कैसे बनाएं?
