рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рдРрд╕рд╛ рдХреБрдЫ рдЦрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рдвреВрдВрдв рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ рдЬреЛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде-рд╕рд╛рде рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рднрд░рдкреВрд░ рдкреЛрд╖рдг рднреА рджреЗ, рддреЛ рдмреЗрд╕рди-рдЕрдВрдбрд╛ рдЪреАрд▓рд╛ рдЖрдкрдХреЗ рд▓рд┐рдП рдмреЗрд╣рддрд░реАрди рд╡рд┐рдХрд▓реНрдк рд╕рд╛рдмрд┐рдд рд╣реЛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИ. рдпрд╣ рдЖрд╕рд╛рди рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЕрдЪреНрдЫреА рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдореЗрдВ рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдФрд░ рдКрд░реНрдЬрд╛ рдкреНрд░рджрд╛рди рдХрд░рддреА рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдЖрдк рджрд┐рдирднрд░ рдПрдирд░реНрдЬреА рд╕реЗ рднрд░рдкреВрд░ рд░рд╣реЗрдВрдЧреЗ. рдлрд┐рдЯрдиреЗрд╕ рдкрд╕рдВрдж рдХрд░рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рд▓реЛрдЧ, рдиреМрдХрд░реАрдкреЗрд╢рд╛ рдпреБрд╡рд╛ рдФрд░ рдЫрд╛рддреНрд░ рдРрд╕реЗ рднреЛрдЬрди рдХреЛ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдкрд╕рдВрдж рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ рдЬреЛ рдЬрд▓реНрджреА рддреИрдпрд╛рд░ рд╣реЛ рдЬрд╛рдП рдФрд░ рд▓рдВрдмреЗ рд╕рдордп рддрдХ рднреВрдЦ рди рд▓рдЧрдиреЗ рджреЗ. рдмреЗрд╕рди рдореЗрдВ рдореМрдЬреВрдж рдлрд╛рдЗрдмрд░ рдФрд░ рдкреМрдзреЗ рдЖрдзрд╛рд░рд┐рдд рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдкрд╛рдЪрди рдХреЛ рдмреЗрд╣рддрд░ рдмрдирд╛рдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ, рд╡рд╣реАрдВ рдЕрдВрдбрд╛ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЬрд░реВрд░реА рдкреНрд░реЛрдЯреАрди рдЙрдкрд▓рдмреНрдз рдХрд░рд╛рддрд╛ рд╣реИ. рдЕрдЧрд░ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдкреНрдпрд╛рдЬ, рдЯрдорд╛рдЯрд░, рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ рдФрд░ рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдЬреИрд╕реА рд╕рдмреНрдЬрд┐рдпрд╛рдВ рднреА рдорд┐рд▓рд╛ рджреА рдЬрд╛рдПрдВ рддреЛ рдЗрд╕рдХрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдФрд░ рдкреЛрд╖рдг рджреЛрдиреЛрдВ рдмрдврд╝ рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ. рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рднреА рдпрд╣ рдЪреАрд▓рд╛ рдмрдирд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЖрдЗрдП рд╣рдо рдЖрдкрдХреЛ рдЗрд╕рдХреА рдЖрд╕рд╛рди рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдмрддрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: How to Make Upma at Home: рдШрд░ рдкрд░ рд╕реВрдЬреА рдХрд╛ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рдЦрд┐рд▓рд╛-рдЦрд┐рд▓рд╛ рдЙрдкрдорд╛ рдХреИрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ?
рдмреЗрд╕рди-рдЕрдВрдбрд╛ рдЪреАрд▓рд╛ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЗрди рдЪреАрдЬреЛрдВ рдХреА рд╣реЛрдЧреА рдЬрд░реВрд░рдд
1 рдХрдк рдмреЗрд╕рди
2 рдЕрдВрдбреЗ
1 рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рдкреНрдпрд╛рдЬ
1 рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рдЯрдорд╛рдЯрд░
рдереЛрдбрд╝рд╛ рдмрд╛рд░реАрдХ рдХрдЯрд╛ рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛
1 рдЫреЛрдЯрд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдХрджреНрджреВрдХрд╕ рдХрд┐рдпрд╛ рд╣реБрдЖ рдЕрджрд░рдХ
рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ
рдереЛрдбрд╝рд╛ рд╕рд╛ рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди
рдПрдХ рдЪреБрдЯрдХреА рдЪрд╛рдЯ рдорд╕рд╛рд▓рд╛
рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ рдирдордХ
рд▓рдЧрднрдЧ 1 рдХрдк рдкрд╛рдиреА
рдЪреАрд▓рд╛ рд╕реЗрдВрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдШреА рдпрд╛ рдмрдЯрд░
рдХреБрдЫ рдЖрд╕рд╛рди рд╕реНрдЯреЗрдкреНрд╕ рдореЗрдВ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ рд╕реНрд╡рд╛рджрд┐рд╖реНрдЯ рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрджреА рдЪреАрд▓рд╛
рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдПрдХ рдмрдбрд╝реЗ рдмрд░реНрддрди рдореЗрдВ рдмреЗрд╕рди рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЙрд╕рдореЗрдВ рдкреНрдпрд╛рдЬ, рдЯрдорд╛рдЯрд░, рдЕрджрд░рдХ, рд╣рд░реА рдорд┐рд░реНрдЪ рдФрд░ рд╣рд░рд╛ рдзрдирд┐рдпрд╛ рдорд┐рд▓рд╛ рджреЗрдВ.
рдЕрдм рдереЛрдбрд╝рд╛-рдереЛрдбрд╝рд╛ рдкрд╛рдиреА рдбрд╛рд▓рддреЗ рд╣реБрдП рдЪрд┐рдХрдирд╛ рдФрд░ рдмрд┐рдирд╛ рдЧрд╛рдВрда рд╡рд╛рд▓рд╛ рдШреЛрд▓ рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ.
рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдЕрдВрдбреЗ рдлреЛрдбрд╝рдХрд░ рдШреЛрд▓ рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдирдордХ, рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди рд╡ рдЪрд╛рдЯ рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдлреЗрдВрдЯ рд▓реЗрдВ.
рдПрдХ рддрд╡рд╛ рдпрд╛ рдиреЙрди-рд╕реНрдЯрд┐рдХ рдкреИрди рдХреЛ рдордзреНрдпрдо рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдЧрд░реНрдо рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЙрд╕ рдкрд░ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдШреА/рдмрдЯрд░/ рддреЗрд▓ рд▓рдЧрд╛рдПрдВ.
рддреИрдпрд╛рд░ рдШреЛрд▓ рдХреЛ рддрд╡реЗ рдкрд░ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рдЧреЛрд▓ рдЖрдХрд╛рд░ рдореЗрдВ рдлреИрд▓рд╛рдПрдВ рдФрд░ рдзреАрдореА рд╕реЗ рдордзреНрдпрдо рдЖрдВрдЪ рдкрд░ рдкрдХрд╛рдПрдВ.
рдЬрдм рдЪреАрд▓рд╛ рдиреАрдЪреЗ рд╕реЗ рд╕реБрдирд╣рд░рд╛ рдФрд░ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рджрд┐рдЦрд╛рдИ рджреЗрдиреЗ рд▓рдЧреЗ, рддреЛ рдЙрд╕реЗ рдкрд▓рдЯ рджреЗрдВ рдФрд░ рджреВрд╕рд░реА рддрд░рдл рднреА рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рд╕реЗрдВрдХ рд▓реЗрдВ.
рджреЛрдиреЛрдВ рддрд░рдл рд╕реЗ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдкрдХрдиреЗ рдХреЗ рдмрд╛рдж рдЗрд╕реЗ рдкреНрд▓реЗрдЯ рдореЗрдВ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЕрдкрдиреА рдкрд╕рдВрдж рдХреА рдЪрдЯрдиреА, рджрд╣реА рдпрд╛ рд╕реЙрд╕ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЧрд░реНрдорд╛рдЧрд░реНрдо рдкрд░реЛрд╕реЗрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: Kheer Recipe: рдШрд░ рдкрд░ рдРрд╕реЗ рдмрдирд╛рдПрдВ рд░реЗрд╕реНрдЯреЛрд░реЗрдВрдЯ рдЬреИрд╕реА рдорд▓рд╛рдИрджрд╛рд░ рд╕реНрдкреЗрд╢рд▓ рдЦреАрд░, рд╣рд░ рдЪрдореНрдордЪ рдореЗрдВ рдорд┐рд▓реЗрдЧрд╛
अगर आप ऐसा कुछ खाने का ढूंढ रहे हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को भरपूर पोषण भी दे, तो बेसन-अंडा चीला आपके लिए बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है. यह आसान रेसिपी शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन और ऊर्जा प्रदान करती है, जिससे आप दिनभर एनर्जी से भरपूर रहेंगे. फिटनेस पसंद करने वाले लोग, नौकरीपेशा युवा और छात्र ऐसे भोजन को ज्यादा पसंद करते हैं जो जल्दी तैयार हो जाए और लंबे समय तक भूख न लगने दे. बेसन में मौजूद फाइबर और पौधे आधारित प्रोटीन पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, वहीं अंडा शरीर को जरूरी प्रोटीन उपलब्ध कराता है. अगर इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया जैसी सब्जियां भी मिला दी जाएं तो इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं. अगर आप भी यह चीला बनाना चाहते हैं, तो आइए हम आपको इसकी आसान रेसिपी बताते हैं.
यह भी पढ़ें: How to Make Upma at Home: घर पर सूजी का स्वादिष्ट और खिला-खिला उपमा कैसे बनाएं?
बेसन-अंडा चीला बनाने के लिए इन चीजों की होगी जरूरत
1 कप बेसन
2 अंडे
1 बारीक कटा प्याज
1 बारीक कटा टमाटर
थोड़ा बारीक कटा हरा धनिया
1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
स्वादानुसार हरी मिर्च
थोड़ा सा अजवाइन
एक चुटकी चाट मसाला
स्वादानुसार नमक
लगभग 1 कप पानी
चीला सेंकने के लिए घी या बटर
कुछ आसान स्टेप्स में तैयार करें स्वादिष्ट और हेल्दी चीला
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में बेसन लें और उसमें प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला दें.
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए चिकना और बिना गांठ वाला घोल तैयार करें.
इसके बाद अंडे फोड़कर घोल में डालें और नमक, अजवाइन व चाट मसाला मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
एक तवा या नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उस पर थोड़ा घी/बटर/ तेल लगाएं.
तैयार घोल को तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाएं और धीमी से मध्यम आंच पर पकाएं.
जब चीला नीचे से सुनहरा और कुरकुरा दिखाई देने लगे, तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ भी अच्छी तरह सेंक लें.
दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने के बाद इसे प्लेट में निकालें और अपनी पसंद की चटनी, दही या सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें.
यह भी पढ़ें: Kheer Recipe: घर पर ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट जैसी मलाईदार स्पेशल खीर, हर चम्मच में मिलेगा