सावन में भगवान शिव को चढ़ाएं ये खास प्रसाद, मिनटों में तैयार होगी रेसिपी

क्यों खास है मखाने की खीर?

यह खीर सावन और व्रत के लिए बहुत ही अच्छी मानी जाती है. इसलिए ज्यादातर लोग इसे प्रसाद के लिए बनाना पसंद करते हैं. खास बात यह है कि आप इसे 25 मिनट में आसानी से तैयार हो जाती है. मखाने, दूध और ड्राई फ्रूट्स को भी शामिल कर सकते हैं. इससे न सिर्फ स्वाद अच्छा आएगा, बल्कि आपका प्रसाद भी हो जाएगा.

सामग्री

मखाना- 2 कप

सूखा नारियल- 2 चम्मच

देसी घी- 5 चम्मच

दूध- 1 लीटर

इलायची पाउडर- चुटकी भर

बादाम और काजू- जरूरत के हिसाब से

विधि

सबसे पहले एक पैन में देसी घी गर्म करें और मखानों को 7 मिनट तक धीमी आंच पर हल्का कुरकुरा होने तक भून लें. आधे मखाने साबुत रखें और बाकी को दरदरा पीस लें.

एक भारी तले वाले बर्तन में दूध डालकर उबाल लें. फिर इसे धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं ताकि दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए. अब उबलते दूध में साबुत और पिसे हुए मखाने डालें.

10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जिससे मखाने नरम हो जाएं और खीर गाढ़ी हो जाए. अब चीनी, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर 3 मिनट तक पकाएं. अगर आप चाहें तो केसर भी मिला सकते हैं.

गैस बंद करें और खीर को थोड़ा ठंडा होने दें. अब इसे भगवान शिव को भोग लगाने के लिए सर्व कर सकते हैं. आप अगर कोई दूसरी सामग्री इस्तेमाल करना चाहते हैं तो कर सकते हैं.

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Shadma Muskan

शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.

Sawan Special: सावन में भगवान शिव को चढ़ाएं यह खास प्रसाद, मिनटों में तैयार होगी रेसिपी

क्यों खास है मखाने की खीर?

मखाने की खीर कैसे बनाएं?

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