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वीकेंड पर अक्सर कुछ ऐसा खाने का मन करता है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी ज्यादा मेहनत वाला न हो. अगर आप भी इस बार लंच में दाल मखनी, राजमा या कोई भारी-भरकम डिश बनाने के बजाय कुछ देसी और चटपटा ट्राई करना चाहते हैं तो मसालेदार आलू जीरा चोखा एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. उबले आलू, भुना जीरा, हरी मिर्च और देसी मसालों से तैयार यह चोखा साधारण खाने को भी खास बना देता है. सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती. बाकी जिन सामग्रियों की जरूरत पड़ेगी वो आपके किचन में आसानी से मिल जाएंगी. हालांकि, इसे बहुत ही ध्यान से बनाना होगा, ताकि स्वाद अच्छा आ सके.
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आप लिट्टी या फिर पराठे के साथ आलू जीरे का चोखा तैयार कर सकते हैं. खास बात यह है कि आलू बहुत ही जल्दी पक जाते हैं, जिनकी वजह से बहुत वक्त बच जाता है.
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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