Written By Azhar Naim
कैसे बनाएं मखाना खीर? (Image: AI)
सावन का महीना शुरू हो गया है, जिसको लेकर हिंदू धर्म को मानने वाले शिवजी की भक्ति में विलीन है. इस दौरान कई लोग सोमवार को वर्त रखते हैं, लेकिन इस दौरान अक्सर लोगों को कमजोरी महसूस होने लगती है. ऐसे में शरीर को ऐसी चीजों की जरूरत होती है, जो हल्की होने के साथ-साथ लंबे समय तक एनर्जी देती रहे. अगर आप भी व्रत रखने वाले हैं, और कुछ मीठा, स्वादिष्ट और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो मखाने की खीर आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है. इस डिश की खास बात ये है कि इसे आप आसानी से बना सकते हैं और वो भी बिना चीनी और गुड़ के. आइए जानते हैं कैसे?
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इस हेल्दी खीर की खासियत यह है कि इसमें चीनी की जगह खजूर का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे मिठास के साथ-साथ कुछ पोषक तत्व भी मिलते हैं. इस डिश को और बेहतर बनाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट्स की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं.
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