रात की बची हुई खिचड़ी को न समझें बेकार! ब्रेकफास्ट के लिए मिनटों में तैयार करें क्रिस्पी मसाला बॉल्स

Cheese Balls Kaise Banaye: सुबह के वक्त कुछ अच्छा खाने का मन करता है, लेकिन टाइट की कमी की वजह से कुछ खास बन नहीं पाता है. अगर आप भी इसी लिस्ट में शामिल हैं तो यह रेसिपी मददगार साबित हो सकती है. हम आपको रात की बची हुई खिचड़ी से स्वादिष्ट बॉल्स बनाने की आसान रेसिपी साझा कर रहे हैं. खिचड़ी से बॉल्स बनाने में बहुत ही कम टाइट लगेगा. बस आपको कुछ मसाले मिलाने होंगे और फ्राई करना होगा. खिचड़ी से बने मसाला बॉल्स बाहर से कुरकुरे और अंदर से सॉफ्ट होते हैं. इन्हें चाय, हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व किया जा सकता है.

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खिचड़ी के मसाला बॉल्स की रेसिपी

सामग्री

• खिचड़ी- 1 प्लेट
• आलू- 1
• प्याज- 1
• हरी मिर्च- 2
• धनिया के पत्ते- 2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
• चाट मसाला- आधा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• ब्रेड क्रम्ब्स- 2 चम्मच
• तेल- जरूरत के हिसाब से

विधि

• सबसे पहले एक बड़े बाउल में बची हुई खिचड़ी और उबले आलू डालें.
• इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक मिलाएं.
• अब ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिक्स करें. फिर इस मिश्रण के बॉल्स बनाएं और ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाएं.
• इस दौरान एक कड़ाही को गैस पर रखकर गर्म करें और बॉल्स को डालें. हल्की आंच पर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें और एक प्लेट में निकाल लें.
• अब ऊपर से चाट मसाला डालें और हरी चटनी के साथ सर्व करें. आप सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि इसे चाय के साथ खाएं.

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