---विज्ञापन---

शाम की चाय को बनाएं एकदम खास, घर पर ऐसे तैयार करें मशहूर हैदराबादी ईरानी चाय! हर कोई करेगा तारीफ

क्या आपने कभी हैदराबादी ईरानी चाय? शाम के समय इस खास चाय का स्वाद एकदम दिल खुश कर देता है. जानिए इसकी आसान रेसिपी.

---विज्ञापन---

शाम का समय अक्सर ऐसा होता है जब एक कप चाय पूरे दिन की थकान को दूर कर देती है. साथ ही, अगर बारिश का मौसम हो, ठंडी हवा चल रही हो या फिर दोस्तों के साथ बैठकर बातचीत करनी हो, चाय का मजा हर पल को खास बना देता है. अगर आप भी चाय के शौकीन हैं और रोज की आम चाय से कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो हैदराबाद की मशहूर ईरानी चाय आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकती है. हैदराबाद की डिश का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. इस चाय का भी ऐसा ही कुछ हिसाब, जो भी इसका स्वाद लेता है, वह दूसरी चाय को भूल जाता है और इसकी तारीफ करने लगता है. ऐसे में अगर आप भी इस चाय को बनाना चाहते हैं, तो आइए हम आपको बताते हैं आसान रेसिपी.

यह भी पढ़ें: बासी होने के बाद और भी लाजवाब लगती हैं ये 5 भारतीय डिशेज, टेस्ट करके आप भी हो जाएंगे फैन

---विज्ञापन---

हैदराबादी ईरानी चाय बनाने के लिए क्या चाहिए?

  • फुल क्रीम दूध 2 कप
  • पानी 1 कप
  • चाय पत्ती 2 बड़े चम्मच
  • चीनी 2 से 3 बड़े चम्मच (स्वाद के अनुसार)
  • इलायची 2 (कुटी हुई)
  • केसर 4 से 5 धागे
  • मलाई ऊपर से डालने के लिए

कैसे बनाएं हैदराबादी ईरानी चाय?

  • एक पैन में एक कप पानी डालकर उसमें चाय पत्ती मिलाएं और इसे धीमी आंच पर उबालें. पानी का रंग जब गहरा हो जाए और चाय की खुशबू आने लगे, तो गैस धीमी कर दें.
  • दूसरे बर्तन में दो कप फुल क्रीम दूध डालकर धीमी आंच पर गर्म करें. इसमें इलायची और केसर डाल सकते हैं, जिससे चाय की खुशबू और स्वाद दोनों बढ़ जाएंगे. दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • अब तैयार चाय के काढ़े में धीरे-धीरे गर्म दूध मिलाएं और इसे कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें. ऐसा करने से दोनों फ्लेवर अच्छी तरह मिल जाएंगे और चाय का स्वाद ज्यादा बढ़ जाएगा.
  • अब इसमें स्वाद के अनुसार चीनी मिलाएं और 1-2 मिनट तक और पकाएं, इस तरह आपकी चाय तैयार हो जाएगी.
  • अब तैयार चाय को कप या कुल्हड़ में डालें और ऊपर से थोड़ी मलाई डालकर सर्व करें.

यह भी पढ़ें: शाम स्नैक्स के लिए ट्राई करें कर्नाटक की फेमस थट्टे इडली, सॉफ्टनेस ऐसी कि स्वाद रह जाएगा

First published on: Aug 06, 2026 05:50 PM

End of Article

About the Author

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. वह ट्रेनी के रूप में ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखते आए हैं. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें कई मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

Read More

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से न्यूज, ट्रेंडिंग, हाइपर-लोकल, वायरल, ऑटो, लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट से जुड़ी खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. वह ट्रेनी के रूप में ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखते आए हैं. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें कई मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

Read More
---विज्ञापन---
संबंधित खबरें
Sponsored Links by Taboola