Edited By Shadma Muskan
सबसे पहले सही हल्दी की गांठ चुनें. Image Credit- Freepik
हल्दी हर भारतीय किचन में इस्तेमाल होने वाला एक आम मसाला है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाजार से लाई गई कच्ची हल्दी की एक गांठ से घर पर नया पौधा भी उगाया जा सकता है? इसके लिए न तो किसी खास बीज की जरूरत होती है और न ही बहुत ज्यादा मेहनत की. पौधा लगाने के लिए आपको कुछ सामग्रियों की जरूरत होगी, जिसे हम आपके साथ साझा कर रहे हैं. आप सही मिट्टी, गमला, पानी और थोड़ी सी देखभाल के साथ आप घर के गमले में हल्दी का पौधा तैयार कर सकते हैं. तो देर किस बात की आइए इस लेख में विस्तार जानते हैं इसे लगाने का आसान तरीका.
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हल्दी का पौधा उगाने के लिए ऐसी गांठ चुनें जिसमें छोटे-छोटे अंकुर निकल रहे हों. गांठ बहुत ज्यादा सूखी या सड़ी हुई नहीं होनी चाहिए. अगर एक गांठ पर कई कलियां हों तो उसे अलग-अलग हिस्सों में भी लगाया जा सकता है, बशर्ते हर हिस्से में कम से कम एक हेल्दी कली मौजूद हो.
हल्दी को ऐसी मिट्टी पसंद होती है जिसमें पानी आसानी से निकल सके. गमले में नॉर्मल गार्डन मिट्टी के साथ कम्पोस्ट या अच्छी तरह सड़ी हुई जैविक खाद मिला सकते हैं. गमले के नीचे ड्रेनेज होल जरूर होना चाहिए, ताकि पानी जमा न हो. मिट्टी ही पौधे की ग्रोथ में बहुत ही मायने रखती है.
घर पर हल्दी उगाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि आपको पौधे की ग्रोथ को करीब से देखने और अपनी किचन गार्डन में एक उपयोगी मसाला उगाने का मौका मिलता है. अच्छी देखभाल और सही मौसम में एक छोटी सी हल्दी की गांठ से नया पौधा तैयार किया जा सकता है.
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