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Hariyali Teej 2026 Recipes: हरियाली तीज आते ही महिलाएं सजने-संवरने की ढेरों तैयारियां करती हैं. ऐसे में जरूरी है कि तीज पर घर आए मेहमानों के लिए भी अच्छे से तैयारियां की जाएं. घर में आए मेहमानों के लिए सिर्फ पकवान ही नहीं, कुछ ठंडा परोसने की चिंता भी रहती ही है. लेकिन, अब मेहमानों के लिए बाजार से बोतल की ड्रिंक लाने की जरूरत नहीं है क्योंकि घर में मौजूद सामान से ही बेहतरीन ड्रिंक (Drinks) बनाई जा सकती हैं. आइए जानते हैं कौन-सी ऐसी 4 ठंडी ड्रिंक्स हैं जो बिना किसी झंझट घर पर ही मेहमानों के लिए बनाई जा सकती हैं.
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तीज के मौके पर कुछ शाही सर्व करने के लिए यह बेहतरीन चॉइस है.
सामग्री
ठंडा दूध- 2 गिलास
बादाम- 10 से 12
काजू- 8 से 10
सौंफ- 1 चम्मच
काली मिर्च- 1/2 चम्मच
खसखस- 1 चम्मच
इलायची- 2 से 3
केसर के धागे- 5 से 6
चीनी- 2 से 3 चम्मच
कुछ गुलाब की पंखुड़ियां
बनाने की विधि
गुलाब वाली लस्सी
साधारण लस्सी तो सभी ने पी होगी लेकिन इस तीज गुलाब की लस्सी से मेहमानों का स्वागत करके देखिए.
सामग्री
ठंडा दही- 2 कप
ठंडा दूध- 1/2 कप
गुलाब का शरबत- 2 से 3 चम्मच
चीनी- 2 चम्मच
बर्फ के टुकड़े- 2 से 3
कुछ गुलाब की पंखुड़ियां
कुछ कटे हुए पिस्ते
बनाने की विधि
नींबू-पुदीना ठंडा शरबत
अगर घर आए मेहमानों को तुरंत कुछ ठंडा परोसना हो तो ये एक बहुत अच्छा विकल्प है.
सामग्री
नींबू- 2
पुदीने की पत्तियां- 8 से 10
चीनी- 2 चम्मच
काला नमक- 1/2 चम्मच
ठंडा पानी या सोडा
बर्फ
बनाने की विधि
खट्टा-मीठा आम पन्ना
सामग्री
कच्चे आम- 2
चीनी- 3-4 चम्मच
भुना जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
काला नमक- 1/2 चम्मच
थोड़ा सा पुदीना
ठंडा पानी- 2 गिलास
बर्फ
बनाने की विधि
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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