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ना सूखेगा, ना होगा खराब… अदरक को महीने भर तक फ्रेश रखने के आसान स्टोरिंग हैक्स

Kya Ardak Ko Fridge Mein Rakh Sakte Hain: गर्मियों में अदरक को खराब होने से बचाने के लिए फ्रिज में रखा जाता है, लेकिन कुछ दिन बाद यह सूख जाती है और इस्तेमाल करने लायक नहीं बचती. ऐसे में जरूरी है कि आप इसे सही तरह से स्टोर करें.

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Adrak Sookhne Ke Aasan Tips: गर्मी हो या फिर सर्दी… अदरक का इस्तेमाल हर मौसम में किया जाता है, क्योंकि यह चाय का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ खाने का स्वाद भी दोगुना करने का दम रखता है. इसलिए अदरक को ज्यादातर लोग फ्रिज में लाकर स्टोर करने के लिए रख देते हैं, लेकिन कुछ खास फायदा नहीं होता क्योंकि दो से तीन दिन बाद सूखने लगता है. ध्यान ना देने पर सड़ने लगता है, ऐसे में आपको अदरक को सही तरह से स्टोर करना आना चाहिए. आपका अदरक लंबे समय तक फ्रेश बना रहे, तो कुछ आसान स्टोरिंग हैक्स अपनाना बहुत जरूरी है. आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं कि आप अदरक को कैसे स्टोर कर सकते हैं.

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अदरक को स्टोर करने के तरीके

पेपर टॉवल आएगी काम- आप अदरक को स्टोर करने के लिए पेपर टॉवल या एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें अदरक को बंद करके रखने से खराब नहीं होगी और ना सूखेगी. साथ ही, इससे अदरक का संतुलन बना रहेगा.
जिप लॉक बैग का इस्तेमाल– अदरक को फ्रेश रखने के लिए आप जिप लॉक बैग में डालकर रख सकते हैं. इससे अदरक के अंदर हवा नहीं जाएगी और फ्रिज में लंबे वक्त तक अदरक को भी रखा जा सकता है.
फ्रीजर में स्टोर करें- अगर आप अदरक को एक महीने से ज्यादा समय तक रखना चाहते हैं तो इसे फ्रीजर में रखें. ऐसा करने से अदरक लंबे वक्त तक सही रहेगा, जिसका इस्तेमाल आसानी से किया जा सकता है. आप फ्रिजर में काटकर भी रख सकते हैं.
मिट्टी का इस्तेमाल- यह सुनने में आपको अजीब लग सकता है, लेकिन यह एक पुराना और कारगर तरीका है. आप अदरक को सूखी मिट्टी या रेत में दबाकर ठंडी जगह पर रखें. इससे अदरक की नमी बरकरार रहती है और वह लंबे समय तक ताजा रहता है.

ध्यान रखने वाली जरूरी बातें

  • आपको अदरक खरीदते वक्त ध्यान देना है कि यह कहीं से खराब हो नहीं हो रहा है. साथ ही, नमी वाली अदरक को बिल्कुल अलग रखें.  
  • फ्रिज में रखने से पहले धूप में 1 से 2 घंटे रखें. इससे  आगे पनपने वाली नमी सूख जाएगी और अदरक लंबे वक्त तक खराब नहीं होगी. 
  • अदरक को सही तरीके से स्टोर किया जाए तो यह आसानी से 4 हफ्ते तक फ्रेश रह सकता है. आप भी अदरक को स्टोर करने से पहले इन बातों का ध्यान रखें.  

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First published on: Apr 15, 2026 08:30 AM

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About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर (Senior Sub Editor) हैं. दिल्ली की रहने वाली शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय से हिंदी पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर डिग्री हासिल की है. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. शादमा मुस्कान का कुल अनुभव  कुल अनुभव - 5 साल डिग्री- शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से बीजेएमसी (BJMC) और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय हिसार से एमजेएमसी (MJMC) की पढ़ाई भी की है. पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की। इसके बाद हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया के हरजिंदगी में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. तहजीब टीवी में भी उन्होंने काम किया. इस दौरान उन्होंने ब्रेकिंग न्यूज, सोशल मीडिया से लेकर न्यूज रूम की बेसिक समझ हासिल की. अब ज्यादा फोकस हेल्थ और लाइफस्टाइल की बीट पर है. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर गाइड के विषय में भी विशेषज्ञों से बातचीत के साथ विस्तृत लेखन में महारत हासिल है.

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