ना सूखेगा, ना होगा खराब… अदरक को महीने भर तक फ्रेश रखने के आसान स्टोरिंग हैक्स

Adrak Sookhne Ke Aasan Tips: गर्मी हो या फिर सर्दी… अदरक का इस्तेमाल हर मौसम में किया जाता है, क्योंकि यह चाय का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ खाने का स्वाद भी दोगुना करने का दम रखता है. इसलिए अदरक को ज्यादातर लोग फ्रिज में लाकर स्टोर करने के लिए रख देते हैं, लेकिन कुछ खास फायदा नहीं होता क्योंकि दो से तीन दिन बाद सूखने लगता है. ध्यान ना देने पर सड़ने लगता है, ऐसे में आपको अदरक को सही तरह से स्टोर करना आना चाहिए. आपका अदरक लंबे समय तक फ्रेश बना रहे, तो कुछ आसान स्टोरिंग हैक्स अपनाना बहुत जरूरी है. आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं कि आप अदरक को कैसे स्टोर कर सकते हैं.

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अदरक को स्टोर करने के तरीके

पेपर टॉवल आएगी काम- आप अदरक को स्टोर करने के लिए पेपर टॉवल या एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें अदरक को बंद करके रखने से खराब नहीं होगी और ना सूखेगी. साथ ही, इससे अदरक का संतुलन बना रहेगा.
जिप लॉक बैग का इस्तेमाल– अदरक को फ्रेश रखने के लिए आप जिप लॉक बैग में डालकर रख सकते हैं. इससे अदरक के अंदर हवा नहीं जाएगी और फ्रिज में लंबे वक्त तक अदरक को भी रखा जा सकता है.
फ्रीजर में स्टोर करें- अगर आप अदरक को एक महीने से ज्यादा समय तक रखना चाहते हैं तो इसे फ्रीजर में रखें. ऐसा करने से अदरक लंबे वक्त तक सही रहेगा, जिसका इस्तेमाल आसानी से किया जा सकता है. आप फ्रिजर में काटकर भी रख सकते हैं.
मिट्टी का इस्तेमाल- यह सुनने में आपको अजीब लग सकता है, लेकिन यह एक पुराना और कारगर तरीका है. आप अदरक को सूखी मिट्टी या रेत में दबाकर ठंडी जगह पर रखें. इससे अदरक की नमी बरकरार रहती है और वह लंबे समय तक ताजा रहता है.

ध्यान रखने वाली जरूरी बातें

• आपको अदरक खरीदते वक्त ध्यान देना है कि यह कहीं से खराब हो नहीं हो रहा है. साथ ही, नमी वाली अदरक को बिल्कुल अलग रखें.  
• फ्रिज में रखने से पहले धूप में 1 से 2 घंटे रखें. इससे  आगे पनपने वाली नमी सूख जाएगी और अदरक लंबे वक्त तक खराब नहीं होगी. 
• अदरक को सही तरीके से स्टोर किया जाए तो यह आसानी से 4 हफ्ते तक फ्रेश रह सकता है. आप भी अदरक को स्टोर करने से पहले इन बातों का ध्यान रखें.  

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