---विज्ञापन---

गर्मियों में ठंडक का खजाना है मलाईदार लस्सी, जानिए बनाने का आसान तरीका

Malai Lassi Recipe: आज हम आपको बताएंगे कि कैसे घर पर मलाई लस्सी बनाई जा सकती है. आप बर्फ या दूध के साथ दही और इलायची की जरूरत पड़ेगी, जिससे सही मात्रा के साथ बनाया जा सकता है.

---विज्ञापन---

Malai Lassi Recipe In Hindi: गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडक देने वाले ड्रिंक्स की जरूरत बढ़ जाती है. ऐसे में मलाईदार लस्सी एक ऐसा पारंपरिक पेय है, जो ना सिर्फ ठंडक देता है बल्कि स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखता है. दही से बनने वाली लस्सी शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ पाचन को भी बेहतर बनाती है.अगर आप घर पर बाजार जैसी गाढ़ी और स्वादिष्ट लस्सी बनाना चाहते हैं तो यह आसान तरीका आपके बहुत काम आ सकता है. हाालंकि, इसे बनाने के लिए आपको कोई अलग सामग्री की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि यह आसानी से आपके घर में मिल जाएगी. 

इसे भी पढ़ें- 14 अप्रैल को क्यों मनाई जाती है अंबेडकर जयंती? जानिए इसका इतिहास और बाबासाहेब का इस देश को खूबसूरत बनाने का योगदान

---विज्ञापन---

मलाईदार लस्सी बनाने का तरीका

सामग्री

  • दही- 1 कप
  • दूध- 1 कप
  • चीनी- 2 चम्मच
  • बर्फ के टुकड़े
  • मलाई- 2 चम्मच
  • इलायची- 2
  • ऊपर से सजाने के लिए मलाई
  • बादाम- 4
  • नारियल- 2 चम्मच (पिसा हुआ)

विधि

  • सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें. फिर दूध को एक पतीली में निकाल लें और दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
  • अब इसमें ठंडा पानी या दूध डालें और फिर से मिक्स करें, ताकि लस्सी का टेक्सचर स्मूथ हो जाए. इसमें कोई गांठ नहीं होनी चाहिए.
  • अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से ब्लेंड करें. मलाई डालें और ज्यादा गाढ़ा होने पर बर्फ के टुकड़े डाल दें.
  • आखिर में ऊपर से थोड़ी मलाई या ड्राई फ्रूट्स से सजाकर ठंडी-ठंडी सर्व करें. आप कोई फ्लेवर भी डाल सकते हैं.

इसे भी पढ़ें- किन लोगों के लिए खतरनाक है एलोवेरा का जेल? जानिए आप लगा सकते हैं या नहीं

First published on: Apr 14, 2026 04:20 PM

End of Article

About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर (Senior Sub Editor) हैं. दिल्ली की रहने वाली शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय से हिंदी पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर डिग्री हासिल की है. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. शादमा मुस्कान का कुल अनुभव  कुल अनुभव - 5 साल डिग्री- शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से बीजेएमसी (BJMC) और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय हिसार से एमजेएमसी (MJMC) की पढ़ाई भी की है. पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की। इसके बाद हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया के हरजिंदगी में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. तहजीब टीवी में भी उन्होंने काम किया. इस दौरान उन्होंने ब्रेकिंग न्यूज, सोशल मीडिया से लेकर न्यूज रूम की बेसिक समझ हासिल की. अब ज्यादा फोकस हेल्थ और लाइफस्टाइल की बीट पर है. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर गाइड के विषय में भी विशेषज्ञों से बातचीत के साथ विस्तृत लेखन में महारत हासिल है.

Read More
---विज्ञापन---
संबंधित खबरें
Sponsored Links by Taboola