Written By News24 हिंदी
Food Mistakes To Avoid: अक्सर घर में खाना रोजाना बच जाता है। कुछ लोग तो उसे फेंक ही देते हैं, वहीं कुछ लोग खाना न फेंककर उसे फ्रिज में रख देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक्सपर्ट्स के अनुसार कुछ ऐसी चीजें हैं, जिन्हें आपको कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए? अगर नहीं, तो आइए जानते हैं एक्सपर्ट से कि कौन सी वे चीजें हैं, जिन्हें फ्रिज में रखना आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।
अगर आप अपने फ्रीज में उबले हुए आलू रखते हैं तो इसकी बनावट खराब हो जाती है और उसमें बैक्टीरिया आ सकते हैं। जिससे आपको पेट की गड़बड़ी और फूड पॉयजनिंग का खतरा हो सकता है।
एक्सपर्ट के अनुसार ऐसे बहुत से लोग गूंथा हुआ आटा फ्रीज में रख देते हैं। जिससे आटे की नमी खत्म हो जाती है और वह खट्टा या सड़ा हुआ हो सकता है। इससे गैस, अपच और पेट से जुड़ी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
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ऐसे बहुत से लोग है जो बची हुई सब्बजी को फ्रिज में रख देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं बासी सब्जियां फ्रीज करने पर उनके अंदर मौजूद बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। इन्हें खाने से फूड प्वाइजनिंग, उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
एक्सपर्ट के मुताबिक अगर आप फ्रीज में दही रखते हैं तो यह खट्टा या फटा हुआ हो सकता है। ऐसी दही खाने से पेट खराब हो सकता है और आपको पेट खराब हो सकता है।
अगर पके हुए चावल को सही तरीके से ना रखा जाए, तो उसमें bacillus cereus नामक बैक्टीरिया आ सकता है जो फूड प्वाइजनिंग का कारण बनता है।
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