भारत के कई मशहूर रेस्टोरेंट और पब हैं, जहां खाने की कीमत सुनकर ही भूख मर जाती है. किसी तरह ग्राहक महंगे दामों पर खाना खा भी ले, लेकिन फिर भी इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि उसे साफ-सुथरा और हाईजीन के साथ बनाया गया खाना ही परोसा जाएगा. फूड पॉइजनिंग और नकली प्रोडक्ट् की खबरों से बीच बेंगलुरु से एक चौंकाने वाली रिपोर्ट सामने आई है जिसने होटल-पब और रेस्टोरेंट में खाने वाले शौकीनों को बड़ा झटका दिया है.
खराब क्वॉलिटी के प्रोडक्ट जब्त
दरअसल, बेंगलुरु में फूड सिक्योरिटी डिपार्टमेंट ने छापेमारी के दौरान एक मशहूर पब में खाना बनाने के लिए खराब क्वॉलिटी के प्रोडक्ट इस्तेमाल करने का खुलासा किया है. शहर के पॉश यूबी सिटी मॉल में स्थित स्काईये लाउंज पब के किचन में बड़ी मात्रा में सड़ा हुआ मांस, खराब हो चुके फूड प्रोडक्ट और एक्सपायर्ड डेयरी उत्पाद पाए गए. जांच के बाद अधिकारियों ने पब को सील कर दिया. कार्रवाई के दौरान कुल 51 किलो खाद्य सामग्री को जब्त किया गया, जो इंसानों के खाने लायक बिल्कुल नहीं थे.
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मांस पर फंगस, 10 दिन पहले एक्सपायर हुआ दूध
इतना ही नहीं, जब्त किए की गई सामग्री में 45 किलो सड़ा हुआ चिकन और बीफ भी शामिल था. जिसका इस्तेमाल ग्राहकों के लिए किया जाने वाला था. जब फूड सिक्योरिटी टीम स्काईये लाउंज पहुंची तो रसोई की साफ-सफाई और खाद्य सामग्री के रखरखाव देखकर हैरान रह गई. जांच के दौरान चिकन और बीफ सड़ा हुआ पाया गया और उस पर फंगस भी लगी थी. किचन में रखा दूध भी 10 दिन पहले ही एक्सपायर हो चुका था.
कई होटलों से भी जब्त हुआ खराब खाना
बेंगलुरु में चलाए गए इस स्पेशल ऑपरेशन के दौरान सिर्फ एक पब ही नहीं, बल्कि कई होटल और रेस्तरां भी जांच के दायरे में आए. रॉयल चेन होटल से 50 किलो बत्तख का मांस और 5 किलो मछली जब्त की गई. मद्रास किचन से 5 किलो हरी मटर और टेस्कॉन होटल से 5 किलो मशरूम जब्त हुए. सेंचेज होटल में 3 किलो मछली पकड़ी गई, जबकि केक, आलू और टैको समेत 7 किलो खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट किया गया.
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