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शुगर कंट्रोल करने के लिए कौन सी देसी सब्जी खानी चाहिए? जानिए डायबिटीज के मरीजों के लिए क्या है फायदेमंद

Blood Sugar Control Foods: बढ़े हुए ब्लड शुगर लेवल को कम करने के लिए और डायबिटीज मैनेजमेंट के लिए कुछ सब्जियां बेहद फायदेमंद होती हैं. यहां इन्हीं सब्जियों का जिक्र किया जा रहा है. जानिए कौन सी हैं ये सब्जियां जो डायबिटीज के मरीजों को जरूर खानी चाहिए.

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Vegetables For Diabetes Patients: डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है. खानपान सही ना हो तो एकदम से ब्लड शुगर स्पाइक हो सकता है जिससे तबीयत बिगड़ सकती है. इसीलिए क्या खाया जा रहा है और क्या नहीं इसका खास ख्याल रखना जरूरी है. ऐसे में यहां जानिए वो कौन सी सब्जियां हैं जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं. ये देसी सब्जियां फाइबर से भरपूर हैं और इनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा कम होती है. अगर आपका ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) भी अक्सर ही बढ़ा हुआ रहता है तो इन सब्जियों को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं.

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डायबिटीज के मरीजों के लिए देसी सब्जियां

करेला – डायबिटीज में करेला सबसे असरदार माना जाता है. इसे डायबिटीज के लिए सुपरफूड भी कहा जाता है. करेले में पॉलीपेप्टाइड-पी और चारेंटिन जैसे तत्व होते हैं जो प्राकृतिक इंसुलिन की तरह काम करते हैं और शुगर लेवल्स को तुरंत कम करने में मदद करते हैं. आप करेले की सब्जी बनाकर खा सकते हैं या फिर करेले का जूस पी सकते हैं. डायबिटीज में करेले का जूस पी सकते हैं.

मेथी – हरी पत्तेदार सब्जियां जैसी मेथी (Methi) और बथुआ डायबिटीज में फायदेमंद साबित होती हैं. ये सब्जियां खून में शुगर सोखने की प्रक्रिया को धीमा कर देती हैं. मेथी के अलावा पालक भी बेहद फायदेमंद होता है. आप मेथी, पालक या बथुए की भुजिया या परांठे बनाकर खा सकते हैं.

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लौकी और तोरई – लौकी पानी से भरपूर सब्जी है और तौरी में भी 90 प्रतिशत तक पानी ही होता है. ऐसे में ये सब्जियां कैलोरी में कम होती हैं जिससे इन्हें पचाना आसान होता है और शरीर हाइड्रेटेड रहता है. इन्हें खाने पर डायबिटीज के मरीजों का वजन भी कम होता है.

भिंडी – डायबिटीज के मरीज भिंडी को भी अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. भिंडी में पाए जाने वाला चिपचिपा फाइबर शुगर को कंट्रोल में रखता है. आप भिंडी को पानी में भिगोकर उसका पानी पी सकते हैं या फिर भिंडी की सब्जी बनाकर खा सकते हैं.

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सहजन – ब्लड शुगर कंट्रोल में रखने के लिए सहजन की सब्जी खाई जा सकती है. सहजन की फलियों और इसकी पत्तियों में पाए जाने वाले गुण इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं. यह न केवल शुगर बल्कि हाई बीपी के लिए भी फायदेमंद होते हैं.

इन बातों का रखें ध्यान

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सब्जियों को ज्यादा ना पकाएं और बहुत ज्यादा ना गलाएं क्योंकि इससे पोषक तत्व कम हो जाते हैं. सब्जियों को छिलके के साथ पकाकर खाने पर ज्यादा फायदा मिलता है. इस बात का ध्यान रहे कि आप ज्यादा तेल और मसाले वाला खाना ना खाएं.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

First published on: Jan 26, 2026 10:15 AM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO,  स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती है. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं. अनुभव - 7 साल शिक्षा - जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा पिछला अनुभव - NDTV, दिल्ली प्रेस, डायमंड पब्लिशिंग हाउस

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