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Best Protein Source: प्रोटीन शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्व में से एक है. अगर प्रोटीन की कमी हो जाए तो शरीर एक नहीं बल्कि कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों का शिकार हो जाता है. प्रोटीन मसल्स की ग्रोथ के लिए जरूरी होता है, यह टिशू रिपेयर में मददगार है और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है. वहीं, वजन कम करने के लिए भी शरीर को प्रोटीन की जरूरत होती है. ऐसे में लोग खानपान में प्रोटीन से भरपूर चीजों को शामिल करते हैं. लेकिन, क्या आप जानते हैं किस दाल से शरीर को सबसे ज्यादा प्रोटीन मिलता है? यहां जानिए प्रोटीन से भरपूर कौन सी दालें (Protein Rich Dal) हैं जिन्हें खानपान में शामिल करने पर शरीर को प्रोटीन मिलता है.
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उड़द की दाल
100 ग्राम उड़द की दाल (Urad Dal) से शरीर को 25 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाता है. प्रोटीन के साथ ही उड़द की दाल मैग्नीशियम और पौटेशियम का अच्छा स्रोत होती है. आप अगर दाल बनाकर ना खाना चाहे तो उड़द की दाल से डोसा, इडली और दही भल्ले बनाकर भी खा सकते हैं.
मसूर की दाल
प्रोटीन से भरपूर दालों में मसूर की दाल भी आती है. 100 ग्राम मसूर की दाल से शरीर को 24 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाता है. मसूर की दाल मसल रिपेयर में मदद करती है और इसे खाने पर आयरन की कमी भी पूरी होती है. ब्लड सर्कुलेशन बेहर करने से लेकर स्किन की हेल्थ अच्छी रखने तक में मसूर की दाल के फायदे नजर आते हैं.
मूंग की दाल
100 ग्राम मूंग की दाल से शरीर को 24 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है. मूंग की दाल (Moong Dal) प्रोटीन से भरपूर होती है और इसमें फैट की मात्रा कम होती है जिस चलते इस दाल को पचाना आसान होता है. ऐसे में प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए मूंग की दाल को खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है.
चना दाल
100 ग्राम चना दाल (Chana Dal) से शरीर को 24 से 25 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाता है. चना दाल ना सिर्फ प्रोटीन की अच्छी स्त्रोत है बल्कि इससे शरीर को डाइटरी फाइबर भी मिलते हैं जो ब्लड शुगर को स्टेबलाइज करते हैं.
तूर दाल
100 ग्राम तूर की दाल में 22 ग्राम तक प्रोटीन होता है. तूर दाल (Toor dal) में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जिससे शरीर को एनर्जी भी मिलती है. बैलेंस्ड डाइट के लिए खानपान में तूर दाल को शामिल किया जा सकता है.
कुल्थी की दाल
100 ग्राम कुल्थी दाल से शरीर को 22 से 25 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाता है. कुल्थी दाल में प्रोटीन के साथ ही अमीनो एसिड्स की भी अच्छी मात्रा होती है. इस दाल को खाने पर शरीर को कैल्शियम और आयरन भी मिलते हैं.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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