Written By Seema Thakur
सुनील शेट्टी को किस खाने से एलर्जी है.
Suniel Shetty Health: 65 वर्षीय सुनील शेट्टी बॉलीवुड के सबसे फिट एक्टर्स में से एक हैं. सोशली मीडिया पर भी फैन्स सुनील की फिटनेस की तारीफ करते हैं और अक्सर उनसे पूछते भी हैं कि उनकी इस तंदरुस्ती का राज क्या है. असल में सुनील की डाइट एक एलर्जी के चलते कुछ सालों पहले ही बदल गई थी. 3 साल पहले निखिल कामथ को दिए एक इंटरव्यू में सुनील शेट्टी ने बताया था कि उन्हें खाने से जुड़ी एक एलर्जी (Food Ellergy) है जिस कारण वह गेंहू को अपनी डाइट में शामिल नहीं करते हैं. सुनील ने इस बात का भी जिक्र किया कि वे क्या खाते हैं क्या नहीं और किस तरह खुद को फिट रखते हैं.
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सुनील शेट्टी ने इंटरव्यू के दौरान बताया था, “मुझे शाम होने तक सिर में दर्द होने लगता है और यह इसलिए था क्योंकि एक पेट की दिक्कत होती थी. मुझे एहसास हुआ कि सभी परेशानियों की वजह गट है.” इसके बाद ही सुनील ने नोटिस किया कि उनकी थाली में ही कुछ ऐसा खाना है जो उन्हें सूट नहीं कर रहा है. आने वाले सालों में सुनील के कई एलर्जी टेस्ट हुए और उन्हें पता चला कि उन्हें ग्लूटन एलर्जी (Gluten Allergy) है. सुनील ने कहा, “ग्लूटन ऐसी चीज है जिसने मेरे लिए कभी काम नहीं किया. शायद इसलिए क्योंकि मैं ऐसे बैकग्राउंड से आता हूं जो गेंहू से ज्यादा चावल की बात करता है. मुझे अपनी जड़ों में वापस जाना पड़ा.” सुनील शेट्टी का जन्म कर्नाटक में हुआ था जहां गेंहू से ज्यादा चावल खाया जाता है. इसीलिए सुनील ने अपनी डाइट में गेंहू को हटाकर चावल को ज्यादा शामिल करने का फैसला लिया.
गेंहू को हटाकर चावल को डाइट का हिस्सा बनाना सुनील की सेहत के लिए अच्छा रहा. बाद में सुनील को पता चला कि ग्लूटन की ही तरह उन्हें डेयरी प्रोडक्ट्स भी दिक्कत देते हैं और लैक्टोस उनके लिए परेशानी है. इसके बाद सुनील लैक्टोस फ्री दूध पीने लगे.
एक दिन में क्या खाते हैं सुनील शेट्टी
सुनील शेट्टी ने बताया था कि वे दिन में 3-4 अंडे का सफेद हिस्सा खाते हैं क्योंकि उन्हें अंडे का पीला भाग खाना पसंद नहीं है. वे अंडों के साथ ग्लूटन फ्री ब्रेड या टोस्ट खाते हैं. दिनभर में सुनील 1600 से 1700 कैलोरी लेते हैं और कभी-कभी 1900 कैलोरी तक ले लेते हैं.
प्रोटीन की जरूरत मछली, चिकन और अन्य स्त्रोतों से पूरी हो जाती है और चावल से कार्बोहाइड्रेट मिलता है जो सुनील को सूट करता है. सुनील शुगर और सॉल्ट भी मोडरेशन में लेते हैं. शाम 7 बजे तक सुनील अपना डिनर कर लेते हैं और उसके बाद कम से कम 30 मिनट तक एक्टिव रहने की कोशिश करते हैं.
क्या होती है ग्लूटन एलर्जी
ग्लूटन एलर्जी एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर ग्लूटन नामक प्रोटीन को पचा नहीं पाता है और इसका नकारात्मक प्रभाव शरीर पर पड़ता है. ग्लूटन मुख्यरूप से गेहूं और जौ जैसे अनाजों में होता है. ग्लूटन ही आटे को लचकदार और बाइंडिंग की क्षमता देता है. जिस व्यक्ति को ग्लूटन एलर्जी होती है वह ग्लूटन वाला खाना खाने से परहेज करता है.
ग्लूटन एलर्जी होने पर कैसे लक्षण दिखते हैं
ग्लूटन एलर्जी में अगर ग्लूटन वाला खाना खाया जाए तो पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं, जैसे पेट फूलना, पेट में गैस बनना, दस्त या फिर कब्ज हो जाना. इसके अलावा थकान होना, कमजोरी होना, त्वचा की दिक्कतें, स्किन पर खुजली, सिर में दर्द, जोड़ों में दर्द और वजन घटने जैसे लक्षण (Gluten Allergy Symptoms) नजर आते हैं.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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