Roadside Ice Side Effects: गर्मियों की शुरुआत होने में अब भी थोड़ा समय बाकी है लेकिन इस मौसम में भी लोगों को ठंडी चीजें खाना काफी पसंद होता है। बच्चे हों या बड़े, हर किसी को बर्फ का गोला, रोडसाइड में मिलने वाली शिकंजी काफी पसंद होती है और गर्मियों में इनकी डिमांड भी काफी होती है। मगर क्या आप जानते हैं इन चीजों को बनाने में इस्तेमाल होने वाली बर्फ हमारी सेहत के लिए कितनी हानिकारक है? जी हां, आपको छोटे-छोटे ठेलों समेत बड़ी-बड़ी पार्टियों में भी बर्फ की बड़ी-बड़ी सिल्लियां देखने को मिलती होंगी, जिसकी मदद से गोल तैयार होता है। स्कूलों के बाहर जलजीरा बेचने वाले और गन्ने का जूस बेचने वालों के पास भी ऐसी बर्फ होती है, जो हम कंज्यूम करते हैं। आइए जानते हैं इस पर एक्सपर्ट की राय।
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क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
डायटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट पलक मिधा, जो कि मीड्यूटी की फाउंडर भी हैं, अपने ऑफिशियल पेज पर एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वह बताती हैं कि हम लोग जो इन बर्फ से तैयार किए गए ठंडे फूड्स को खाते हैं, वह न ही साफ पानी से बनते हैं और न ही बर्फ तैयार होने के बाद इनकी स्टोरेज सही से होती है। 1 गिलास रोडसाइड सोडा कई कीटाणुओं का घर होता है, जिसे हम पी लेते हैं।
Roadside Ice के नुकसान
पलक मिधा बताती हैं कि अधिकतर इन बर्फ को दूषित पानी से तैयार किया जाता है, जो शायद पीने लायक भी नहीं होता है। साथ ही, बर्फ जमाने वाले कंटेनर्स भी सालों से साफ नहीं किए जाते हैं। यह बर्फ नहीं बल्कि कंटेमिनेटेड पानी का जमा हुआ एक स्वरूप है, जिसका पानी सीधा नल या फिर कुंओं से लिया जाता है। ऐसी बर्फ छोटी फैक्ट्रियों में तैयार की जाती है, जहां न साफ-सफाई का ध्यान दिया जाता है और इस काम को करने वाले खुद को भी साफ नहीं रखते हैं। इसके बाद बर्फ की इन सिल्लियों को ट्रक में बिना ढके दुकानदारों तक पहुंचाया जाता है, जिससे उसमें पॉल्यूशन पार्टिकल्स भी चिपक जाते हैं। साथ ही, इनमें धूल-मिट्टी भी चिपक जाती है। इन सभी कारणों के चलते बर्फ सेहत के लिए और भी ज्यादा हानिकारक बन जाती है।
कौन-कौन सी बीमारियों का बढ़ता है रिस्क?
पलक के अनुसार, ऐसी बर्फ के शरीर में जाने से सभी प्रकार के वाटर डिजीज का रिस्क बढ़ता है, जिनमें स्टमक इंफेक्शन, डायरिया, पीलिया, हेपेटाइटिस A और टाइफाइड भी हो सकता है। इसके अलावा, गंभीर रोगों में लंग्स इंफेक्शन भी शामिल हैं।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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