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नीली हल्दी खाती हैं प्रियंका गांधी, चाय पार्टी में PM मोदी ने पूछे थे फायदे, आपको भी चौंका देगी Blue Turmeric

Neeli Haldi Ke Fayde: हल्दी औषधीय गुणों से भरपूर होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं पीली ही नहीं बल्कि नीली हल्दी भी गुणों का खजाना होती है. यहां जानिए प्रियंका गांधी ने जिस हल्दी का जिक्र किया है उसके सेवन से शरीर को कौन-कौनसे फायदे मिलते हैं.

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Blue Turmeric Benefits: संसद के शीतकालीन सत्र के बाद परंपरागत बैठक में चाय पर चर्चा करते हुए प्रियंका गांधी (Priyanka Gandhi) प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (PM Modi) से नीली हल्दी के फायदों के बारे में बात करती नजर आईं. प्रियंका गांधी ने बताया कि वे नीली हल्दी का सेवन करती हैं और प्रदूषण से बचाव के लिए खासतौर से नीली हल्दी (Neeli Haldi) को खानपान का हिस्सा बनाती हैं. अब पीली हल्दी के बारे में तो हम सभी जानते हैं, पीली हल्दी हमारी रसोई का एक अहम हिस्सा है और सब्जी बनाने में अक्सर ही इसका इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं नीली हल्दी भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है. इसे काली हल्दी भी कहा जाता है. यह हल्दी गहरे नीले रंग की होती है और इसका छिलका काले रंग का नजर आता है. यहां जानिए नीली हल्दी किस-किस तरह से सेहत के लिए फायदेमंद है और इसके सेवन से शरीर पर क्या असर होता है.

नीली हल्दी के क्या फायदे हैं | Benefits Of Blue Turmeric

नीली हल्दी का वैज्ञानिक नाम करकुमा कैसिया होता है. यह उत्तर-पूर्वी भारत और आंध्र प्रदेश में उगाई जाती है. यह पीली हल्दी की तरह ही 9 महीनों में बढ़ती है और इसका इस्तेमाल भी औषधि की तरह किया जाता है. यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है और इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को कई फायदे देते हैं.

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दर्द में आराम – एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होने के चलते नीली हल्दी के सेवन से दर्द और सूजन में आराम मिलता है. यह हल्दी जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में खासतौर से कारगर होती है.

पेट को फायदा – नीली हल्दी पेट की दिक्कतों में भी फायदेमंद होती है. इसके सेवन से पेट की दिक्कतें, खासतौर से कब्ज दूर होती है.

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एंटी-एंजिंग इफेक्ट्स – इस हल्दी में फेनोलिक कंपाउंड्स और केटेचिंस होते हैं. एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के चलते नीली हल्दी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करती है जिससे एजिंग धीमी हो जाती है,

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मौसमी सर्दी-जुकाम रहते हैं दूर – एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से परिपूर्ण होने के चलते नीली हल्दी (Blue Haldi) मौसमी सर्दी-जुकाम को दूर करती है. सर्दियों के मौसम में यह खासतौर से फायदेमंद है.

इम्यूनिटी मजबूत होती है – नीली हल्दी के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी मजबूत होती है. ऐसे में प्रदूषण की चपेट में आ रहे लोगों को खासतौर से इस हल्दी का सेवन करना चाहिए.

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ब्लड शुगर कंट्रोल करती है – नीली हल्दी का एक फायदा यह भी है कि यह एंटी-डायबेटिक गुणों के चलते ब्लड शुगर कंट्रोल करने में फायदेमंद होती है.

स्किन चमकदार बनती है – औषधीय गुणों से भरपूर नीली हल्दी स्किन की हेल्थ के लिए अच्छी है. इसमें केटेचिन होते हैं जो यूवीबी से होने वाली एजिंग को धीमा करते हैं, एक्ने या फुंसियों की दिक्कत से छुटकारा दिलाते हैं और त्वचा को निखारते हैं सो अलग.

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नीली हल्दी कैसे खाएं?

  • नीली हल्दी का कई तरह से सेवन किया जा सकता है. नीली हल्दी को सब्जी में डाला जा सकता है, सूप में डाल सकते हैं या फिर इसे बारीक काटकर गार्निशिंग की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं.
  • नीली हल्दी को पानी में उबालकर इसकी चाय पी जा सकती है. दूध में डालकर भी नीली हल्दी का सेवन किया जा सकता है. हल्दी वाला दूध स्वादिष्ट भी लगता है.

नीली हल्दी के सेवन में इस बात का ध्यान रखें कि आप इसका जरूरत से ज्यादा सेवन ना करें. अति किसी भी चीज की बुरी होती है, इस बात का खास ख्याल रखें.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

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First published on: Dec 20, 2025 06:19 PM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO,  स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती है. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं. अनुभव - 7 साल शिक्षा - जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा पिछला अनुभव - NDTV, दिल्ली प्रेस, डायमंड पब्लिशिंग हाउस

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