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Soaked Chana Benefits: काले चने पोषक तत्वों का पावरहाउस होते हैं. लेकिन, बहुत से लोग चना भिगोकर खाते हैं. रोज सुबह भीगे हुए चने खाने की सलाह भी दी जाती है. ऐसा इसलिए क्योंकि चने हाई प्रोटीन का स्त्रोत होते हैं. इनमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है और शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट्स मिलते हैं. यहां जानिए भीगे हुए चने खाने के क्या फायदे होते हैं और रोजाना भीगे चने (Soaked Chickpeas) खाने पर शरीर पर क्या असर होता है. भीगे चने खाने के फायदे जानकर आप भी रोज सुबह उठते ही सबसे पहले भीगे चने ही खाने लगेंगे.
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शरीर में आती है ऊर्जा – चने कॉम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन के अच्छे स्त्रोत होते हैं. इसीलिए भीगे हुए चने खाने पर शरीर को ऊर्जा मिलती है. सुबह के समय भीगे चने खाए जाएं तो पूरा दिन शरीर एक्टिव महसूस करता है.
पाचन बेहतर होता है – भीगे हुए चने फाइबर का भरपूर स्त्रोत होते हैं. इन्हें खाने पर पाचन अच्छा रहता है, कब्ज की दिक्कत नहीं होती और पेट अच्छी तरह से साफ होने लगता है.
मसल्स को मिलता है फायदा – मांसपेशियों के निर्माण में भीगे हुए चने फायदेमंद साबित होते हैं. भीगे चने प्लांट बेस्ड प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत होते हैं और मांसपेशियों की मरम्मत करते हैं.
खून की कमी होती है दूर – भीगे हुए चने खाने पर शरीर को आयरन की प्रचुर मात्रा मिलती है. ऐसे में भीगे चने खून की कमी पूरी करते हैं. इससे एनीमिया की शिकायत दूर होती है.
वजन होने लगता है कम – भीगे चने वेट मैनेजमेंट में मदद करते हैं. चने भिगोकर खाए जाएं तो इनसे लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. ऐसे में एक्सेस फूड इंटेक कम होता है और वजन कम (Weight Loss) होने में मदद मिलती है.
एक दिन में कितने भीगे चने खाने चाहिए
रोजाना सामान्य व्यक्ति एक मुट्ठीभर भीगे चने खा सकता है, यानी 30 से 50 ग्राम चने भिगोकर खाए जा सकते हैं. जो लोग एक्सरसाइज करते हैं या खेलकूद में आगे रहते हैं वे 60 से 100 ग्राम तक भीगे चने खा सकते हैं.
इन बातों का रखें खास ध्यान
भीगे हुए चने जरूरत से ज्यादा ना खाएं. एकबार में बहुत ज्यादा चने खा लिए जाएं तो इससे पेट फूलने और गैस बनने की दिक्कत होने लगती है. पाचन में देरी होने लगती है और पाचन संबंधी दिक्कतें हो जाती हैं. शुरुआत में कम ही चने खाएं. इन्हें अच्छे से चबाकर खाएं. अगर आप भीगे चने खा रहे हैं तो दिनभर पानी पीते रहें.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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