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सुबह का नाश्ता छोड़ना कितना सही? NCBI की रिसर्च में बताया वजन और मेटाबॉलिज्म पर कितना पड़ता है असर

Subha Ka Nashta Chhodna: अगर आप सिर्फ इसलिए नाश्ता नहीं करते कि क्योंकि भूख नहीं लगती तो आपका दिन सुस्त शुरू हो सकता है. सुबह का खाना शरीर को बीमारियों से दूर रखने का काम करता है. 

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सुबह का नाश्ता दिन का पहला खाना होता है. आमतौर पर माना जाता है कि नाश्ता करने से शरीर को दिन की शुरुआत के लिए ऊर्जा मिलती है, लेकिन आजकल वजन कम करने के लिए कई लोग सुबह का नाश्ता छोड़ देते हैं. उनका मानना होता है कि इससे दिनभर में कम कैलोरी जाएंगी और वजन कम करने में मदद मिलेगी. लेकिन क्या वाकई नाश्ता छोड़ने से वजन कम होता है? इसे लेकर हुई रिसर्च में कुछ अलग बातें सामने आई हैं. 2020 में प्रकाशित एक रिसर्च में नाश्ता करने और न करने के असर को समझने के लिए 7 अलग-अलग जगहों का विश्लेषण किया गया. रिसर्च में पाया गया कि जिन लोगों ने नाश्ता नहीं किया, उनका वजन नाश्ता करने वालों के मुकाबले में करीब आधा किलो कम हुआ. हालांकि, शरीर की चर्बी में कोई खास अंतर नहीं देखा गया. 

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क्या नाश्ता छोड़ने से वजन कम होता है?

नाश्ता छोड़ने से अपने आप वजन कम नहीं होता. वजन कम होने के लिए पूरे दिन में कितनी कैलोरी ली जा रही हैं और शरीर कितनी कैलोरी खर्च कर रहा है, यह ज्यादा मायने रखता है. कई बार सुबह का नाश्ता छोड़ने के बाद दोपहर तक तेज भूख लगने लगती है. ऐसे में इंसान जरूरत से ज्यादा खाना खा सकता है. इसकी वजह से दिनभर की कैलोरी बढ़ सकती है और वजन कम नहीं होगा. 

मेटाबॉलिज्म पर क्या असर पड़ता है?

नाश्ता छोड़ने को लेकर अक्सर कहा जाता है कि इससे मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, लेकिन सिर्फ एक मील छोड़ने से हर इंसान का मेटाबॉलिज्म अचानक खराब हो जाए, ऐसा जरूरी नहीं है. मेटाबॉलिज्म पर आपका पूरा दिन, खानपान, नींद और शरीर की जरूरतों का असर पड़ता है. इसलिए सिर्फ नाश्ता करने या न करने को मेटाबॉलिज्म पर असर करने वाला कारण नहीं माना जा सकता. 

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नाश्ता करें तो क्या खाएं?

अगर आप सुबह नाश्ता करते हैं तो कोशिश करें कि उसमें पेट भरने के साथ शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी मिलें.पोहा, उपमा, दलिया, अंडा, दही, पनीर, फल या सूखे मेवे जैसे ऑप्शन लिए जा सकते हैं. वहीं, सिर्फ चाय और बिस्किट से नाश्ता पूरा करने की आदत से बचना बेहतर है. ऐसे खाने से पेट जल्दी खाली हो सकता है और कुछ समय बाद फिर भूख लग सकती है. 

नाश्ता छोड़ते हैं तो इन बातों का रखें ध्यान

अगर आप सुबह नाश्ता नहीं करते हैं तो बाद में बहुत ज्यादा खाना खाने से बचें. दिन के बाकी मील में प्रोटीन, फाइबर, सब्जियां और दूसरे पौष्टिक चीजें शामिल करें. साथ ही पानी पीते रहें और रोजाना कुछ न कुछ फिजिकल एक्टिविटी जरूर करें. अगर आपको डायबिटीज या कोई दूसरी समस्या है तो लंबे समय तक खाना न खाना नुकसानदायक हो सकता है. 

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क्या है सही तरीका?

वजन कम करने के लिए सिर्फ नाश्ता छोड़ना जरूरी नहीं है. कुछ लोगों के लिए सुबह का पौष्टिक नाश्ता करना बेहतर हो सकता है, जबकि कुछ लोग नाश्ता को पहला पोषण का हिस्सा मानते हैं.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

Source- NCBI 

First published on: Sep 14, 2026 07:26 AM

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About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर (Senior Sub Editor) हैं. दिल्ली की रहने वाली शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय से हिंदी पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर डिग्री हासिल की है. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. शादमा मुस्कान का कुल अनुभव  कुल अनुभव - 5 साल डिग्री- शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से बीजेएमसी (BJMC) और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय हिसार से एमजेएमसी (MJMC) की पढ़ाई भी की है. पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की। इसके बाद हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया के हरजिंदगी में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. तहजीब टीवी में भी उन्होंने काम किया. इस दौरान उन्होंने ब्रेकिंग न्यूज, सोशल मीडिया से लेकर न्यूज रूम की बेसिक समझ हासिल की. अब ज्यादा फोकस हेल्थ और लाइफस्टाइल की बीट पर है. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर गाइड के विषय में भी विशेषज्ञों से बातचीत के साथ विस्तृत लेखन में महारत हासिल है.

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