पाचन दुरुस्त रखना है? इस तरह बनाएं वेजिटेबल दलिया, हर रोज मिलेगा हेल्दी स्वाद

Vegetable Dalia Easy Recipe: कई लोगों को दलिया का स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं आता, लेकिन क्या आपको पता है कि वेजिटेबल दलिया पेट के लिए सबसे हल्का, जल्दी पचने वाला और फाइबर से भरपूर सुपरफूड माना जाता है? अगर इसे सही तरह से बनाया जाए तो ये दोनों फायदा दे सकते हैं. अगर आप इसमें सब्जियों का इस्तेमाल करेंगे तो आपको पेट संबंधित तमाम परेशानियां दूर हो सकती हैं. साथ ही, इसे खाने से पेट भरा हुआ रहता है और ओवरईटिंग की परेशानी भी दूर हो जाती है. ऐसे में हम आपको वेजिटेबल दलिया बनाने की आसान रेसिपी बता रहे हैं, जिसकी मदद से पाचन तंत्र को दुरुस्त रखा जा सकता है.

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वेजिटेबल दलिया की रेसिपी | Vegetable Dalia Recipe

सामग्री

• दलिया- 1 कप
• टमाटर- 2
• घी- आधा कप
• प्याज- 1
• अदरक-लहसुन का पेस्ट- आधा चम्मच
• हल्दी- आधा छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• सोयाबीन- 1 कप

विधि

• सबसे पहले दलिया को भिगोकर रखें और गैस ऑन करके कुकर को गर्म करने के लिए रखें.
• दूसरी तरफ प्यार के छिलके उतारें और बारीक काट लें. आप शिमला मिर्च, टमाटर या सोयाबीन को भी तैयार करके रख सकते हैं.
• इसके बाद कुकर में घी डालें और दलिया डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें.
• फिर सब्जियां और 4 कप पानी डालकर अच्छी तरह से कुकर बंद करके सीटी आने दें.
• इधर, एक पैन में 2 चम्मच घी भी गर्म करें और सभी मसाले और प्याज डालकर तड़का लगाएं.
• इस तड़के को दलिया में डालकर ऊपर से हींग भी डाल दें. बस आपका स्वादिष्ट तड़का वाला दलिया तैयार हो गया है.

वेजिटेबल दलिया खाने के फायदे 

• पेट की समस्या कम होना
• पाचन तंत्र को बेहतर बनाना
• डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद
• ब्लड शुगर को स्थिर रहना
• पेट की सूजन कम करना
• दर्द से राहत देना
• दस्त को कम करना  
• गैस के लिए फायदेमंद 

वेजिटेबल दलिया कैसे खाएं? 

वेजिटेबल दलिया को आप कई हेल्दी तरीकों से खा सकते हैं. इसे आप सुबह के नाश्ते में अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. वहीं, दही के साथ इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाएगा. बाकी आप इसमें बीन्स, गाजर, मटर या पालक जैसी सब्जियों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.   

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