Niharika Gupta
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Best Foods For Heart: बिजी शेड्यूल और बदलती लाइफस्टाइल के कारण लोग हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसे तमाम बीमारियों से जान गंवा रहे हैं। इसलिए सावधान हो जाए, क्योंकि समय के साथ यदि हमने अपनी लाइफस्टाइल को नहीं सुधारा तो गंभीर बिमारियों से जूझना पड़ेगा। एक अच्छी लाइफस्टाइल के लिए सही खान-पान बेहद जरूरी है। सबसे ज्यादा परेशानी वाली बात तब होती है, जब लोग पहले से हार्ट डिजीज से परेशान होते हैं। इसके लिए आपको वजन और बैड कोलेस्ट्रॉल को काबू में करना होगा। आप ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखेंगे तो दिल के दौरे और दिल की बीमारियों से बच सकेंगे। जानते हैं कि दिल को सही रखने के लिए किन फलों और सब्जियों का सेवन करना चाहिए।
पत्तोंवाली सब्जियां
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शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पालक, केल, कोलार्ड ग्रीन्स और जैसी पत्तोंवाली सब्जियां सबसे बेहतर होती हैं। पत्तोंवाली सब्जी विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं। उनमें पोटेशियम का लेवल हाई होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इन हरी सब्जियों को अपने खाने में शामिल करने से हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है।
जामुन
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स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी ब्लैकबेरी व जामुन फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इन का सेवन ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने के लिए सहायक हैं। इसमें विटामिन सी, फाइबर और पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट की काफी मात्रा होती है। माना जाता है कि ब्लैकबेरी में ग्रीन टी के बराबर पॉलिफिनॉल्स की मात्रा मौजूद होती है। रास्पबेरी फाइबर का रिच सोर्स है। इसका सेवन 8 ग्राम फाइबर साथ में मैंगनीज और विटामिन सी दे सकता है।
सेब
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सेब में घुलनशील फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद कर सकता है। सेब में क्वेरसेटिन, कैटेचिन और फ्लोटिडजिन व क्लोरोजेनिक एसिड व फाइबर काफी मात्रा में मौजूद होते हैं, जो कि दिल के रोग के लिए फायदेमंद है।
गाजर
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गाजर कैरोटिनाइड से भरपूर होती है जो कि एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का कार्य करता है। इसका सेवन दिल के रोग का कारण बनने वाले रेडिकल्स से लड़ने के लिए प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
प्याज
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प्याज सल्फर युक्त फाइटोकेमिकल्स का एक समृद्ध स्रोत है। ये फाइटोकेमिकल्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक हैं। जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।
टमाटर
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टमाटर को लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट का प्रमुख सोर्स माना जाता है। इसमें विटामिन सी और फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है।
शिमला मिर्च
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शिमला मिर्च में फोलेट प्रचुर मात्रा में होता है जो कि होमोसिस्टाइन को कम करने में सहायक है।
लहसुन
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लहसुन में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो शरीर के इम्युनिटी बढ़ाता हैं और दिल को स्वस्थ रखता हैं।
