रात में दही खाना चाहिए या नहीं? डॉक्टर ने बताया दही कब खाएं और कब नहीं, आप भी जानिए यहां

Curd Effects On Health: भारतीय घरों में दही खूब खाया जाता है. यह सेहत से भरपूर होने के साथ ही स्किन को भी फायदे देता है. लेकिन, अक्सर ही दही (Dahi) को लेकर लोगों के मन में कई तरह के सवाल रहते हैं जैसे, दही को रात के समय खाना चाहिए या नहीं, दही खाने पर क्या जुकाम और जाता है या दही पेट पर क्या असर डालता है वगैरह. इन्हीं सवालों के जवाब देते हुए होम्योपैथी प्रैक्टिशनर डॉ. सायाजीराव गाइकवाड ने एक्स पर पोस्ट शेयर किया है और बताया है कि दही को लेकर लोगों के बीच कई तरह के मिथक फैले हैं जिस चलते वे दही का पूरा फायदा नहीं उठा पाते. ऐसे में यहां जानिए डॉक्टर के अनुसार दही के सेवन से जुड़ी जरूरी बातें कौन सी हैं जो सभी को पता होनी जरूरी हैं.

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दही रात में खाना चाहिए या नहीं

ऐसा कोई नियम नहीं है कि रात के समय दही नहीं खा सकते हैं. दही को डिनर में खाना सेफ होता है. यह पाचन के लिए भी अच्छा है. परेशानी तब आती है जब आप दही को बहुत ज्यादा तली हुई या मसालेदार चीजों के साथ खाते हैं. साथ ही, दही शुगरी फूड्स के साथ भी नहीं खाना चाहिए.

दही खाने से क्या जुकाम हो जाता है

डॉ. गाइकवाड का कहना है कि दही खाने पर म्यूकस नहीं बनता और ना ही श्वसन संबंधी कोई इंफेक्शन होता है. अगर किसी को दही खाने पर असहजता होती है तो हो सकता है उस व्यक्ति को दही से सेंसिटिविटी हो. लेकिन दही खाने पर जुकाम या सर्दी लगती है इसका कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है.

क्या दही खाने पर वजन बढ़ता है

दही को लेकर यह एक बड़ा मिथक है कि दही से वजन बढ़ता है. दही में प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स की अत्यधिक मात्रा होती है. इससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और यह मेटाबॉलिज्म को भी सपोर्ट करता है. ऐसे में दही वजन घटाने में मदद करने वाला फूड है ना कि यह वजन बढ़ाता है.

क्या खाने के साथ दही नहीं खाना चाहिए

भारत में खाने की पूरी थाली के साथ ही दही भी परोसा जाता है. दही खाने के बाद होने वाले ब्लड शुगर स्पाइक को कम करता है, पोषक तत्वों को बेहतर तरह से एब्जॉर्ब करने में मदद करता है और खाने के साथ खाया जाए तो पाचन को बेहतर बनाने का काम करता है.

दही पाचन के लिए अच्छा है या बुरा

ताजा दही पाचन (Digestion) को दुरुस्त रखता है. इससे गट हेल्थ अच्छी रहती है. दही से लैक्टोस डाइजेशन बेहतर होता है और गट बैक्टीरिया बैलेंस होते हैं. जिन लोगों की गट हेल्थ खराब है और जो लोग बहुत ज्यादा फर्मेंटेड दही खाते हैं या जरूरत से ज्यादा दही खा लेते हैं उन्हें दही के सेवन से दिक्कत हो सकती है.

डायबिटीज के मरीज दही खा सकते हैं या नहीं

फीके दही का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. ऐसे में दही इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करने और गट हेल्थ को अच्छा करने में मददगार हो सकता है. इसीलिए डायबिटीज के मरीज दही का सेवन कर सकते हैं. बस इस बात का ध्यान रखें कि आप दही को जरूरत से ज्यादा ना खाएं और पोर्शन कंट्रोल का ध्यान रखें.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.