क्या अंडे खाने से गंदा कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है? डॉक्टर से जानिए High Cholesterol में डाइट से जुड़ी जरूरी बातें

How To Reduce Bad Cholesterol: शरीर को ठीक तरह से काम करने के लिए कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है. लेकिन, यही कोलेस्ट्रॉल जरूरत से ज्यादा बढ़ने लगे तो रक्त धमनियों में जमने लगता है. इसे गंदा कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है. गंदा कोलेस्ट्रॉल या कहें हाई कोलेस्ट्रॉल शरीर को बीमारियों का घर बना सकता है जिससे दिल को खून पंप करने तक में दिक्कत आती है. इससे हार्ट अटैक तक की नौबत आ सकती है. ऐसे में हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने की कोशिश की जाती है जिसके लिए खानपान पर खास ध्यान दिया जाता है. बहुत से लोगों को लगता है कि अंडे (Eggs) खाने पर कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है. इसी बारे में बताते हुए अपोलो हॉस्पिटल, हैदराबाद के न्यूरोलॉजिस्ट डॉ. सुधीर कुमार ने अपने एक्स हैंडल से एक पोस्ट शेयर किया है जिसमें वे बता रहे हैं कि अंडे खाने से ब्लड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है या नहीं और कोलेस्ट्रॉल से जुड़ी कौन-कौन सी सही और गलत बातें हैं जो लोगों को बीच कंफ्यूजन की वजह बनती हैं.

यह भी पढ़ें – डायबिटीज कंट्रोल से बाहर होने पर त्वचा पर नजर आते हैं ये 5 लक्षण, पहचानने में ना करें गलती

क्या अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

डॉक्टर बताते हैं कि बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि डाइटरी कोलेस्ट्रॉल का ब्लड कोलेस्ट्रॉल पर ज्यादा असर नहीं पड़ता है. लिवर 75% कोलेस्ट्रॉल प्रोड्यूस करता है. कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का मुख्य कारण सैचुरेटेड फैट्स और ट्रांस फैट्स होते हैं. ऐसे में अंडा मोडरेशन में खाया जा सकता है. हालांकि, अंडे को मक्खन और बेकन वगैरह के साथ खाने पर कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है. सादा अंडा खाने में बुराई नहीं है बस इसका जरूरत से ज्यादा और रोज-रोज सेवन करने से बचना चाहिए.

क्या सभी फैट्स बुरे होते हैं

यह फैक्ट है कि हमारा दिमाग 60% फैट से बना होता है. इसे सही फैट्स की जरूरत होती है. अनसैचुरेटेड फैट्स जैसे ऑलिव ऑयल, सूखे मेवे, बीज और फैटी फिश हेल्दी होते हैं और गंदे कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करते हैं. वहीं ट्रांस फैट्स या जरूरत से ज्यादा सैचुरेटेड फैट्स लिए जाएं तो इनसे कार्डियोवेस्कुलर रिस्क यानी दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है.

सिर्फ एक्सरसाइज से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है या नहीं

बहुत से लोगों को लगता है कि खानपान चाहे जितना ही बुरा हो लेकिन अगर एक्सरसाइज कर ली जाए तो उससे ब्लड कोलेस्ट्रॉल कम होने लगेगा. डॉक्टर बताते हैं कि एक्सरसाइज पावरफुल जरूर है लेकिन जादूई नहीं है. एक्सरसाइज करने पर अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है, इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर हो सकती है और हार्ट हेल्थ अच्छी रहती है. लेकिन, अगर डाइट अच्छी नहीं होगी और प्रोसेस्ड फूड्स या सैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होगी तो गंदा कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल नहीं हो सकेगा.

शाकाहारी खानपान से कोलेस्ट्रॉल कम होगा या नहीं होगा

शाकाहारी हो जाने से गंदा कोलेस्ट्रॉल कम नहीं होता है. ऐसे बहुत से लोग हैं जो जंक-फूड वेजीटेरियन हैं. कई पैकेटबंद प्लांट बेस्ड फूड्स में हाई सैचुरेटेड फैट्स होते हैं, रिफाइंड कार्ब्स होते हैं और शुगर भी ज्यादा होती है. इससे ट्राइग्लाइसेराइड्स लेवल्स और मेटाबॉलिक हेल्थ बिगड़ते हैं. ऐसे में पूर्ण अनाज का सेवन ज्यादा फायदेमंद है बजाय प्लांट बेस्ड फूड लेबल वाली चीजें खाते रहने के.

सिर्फ खानपान से नहीं बढ़ता कोलेस्ट्रॉल

बहुत से लोगों को लगता है जो उन्होंने कल खाया था उससे आज उनका कोलेस्ट्रॉल बढ़ गया है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल बढ़ना सिर्फ खानपान पर निर्भर नहीं करता है. जेनेटिक्स और हाइपरकोलेस्ट्रॉलेमिया जैसी कंडीशंस भी हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह बनती हैं.

कोलेस्ट्रॉल मैनेजमेंट के लिए क्या करें

• डॉक्टर की सलाह है कि कोलेस्ट्रॉल को बेहतर तरह से मैनेज करने के लिए सैचुरेटेड फैट्स और ट्रांस फैट्स को कम करना जरूरी है.
• फाइबर का सेवन ज्यादा करें. खानपान में सब्जियां, फल और लेगुम्स को शामिल करें.
• खानपान में हेल्दी फैट्स को शामिल करें.
• नियमित रूप से एक्सरसाइज करें.
• अपने लिपिड प्रोफाइल को चेक करते रहें, सिर्फ अंदाजा ना लगाते रहें.

यह भी पढ़ें – क्या बिना ऑपरेशन के बवासीर ठीक हो सकता है? आयुर्वेदिक डॉक्टर ने कहा करेंगे ये 4 काम तो नहीं आएगी सर्जरी की नौबत

अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.