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Anemia Diet
Diet For Anemia: एनीमिया की बीमारी के मामले आए दिन बढ़ रहे हैं। यह बीमारी वैश्विक स्तर पर हेल्थ कंसर्न का रूप लेने लगी है। इस बीमारी में मरीज के शरीर से हीमोग्लोबिन का स्तर गिरने लगता है, जिससे आयरन और खून की कमी होने लगती है। ऐसी स्थिति में पीड़ित को कई परेशानियां, जैसे बाल झड़ना, चलने-फिरने से लेकर सांस लेने में भी दिक्कतें होती हैं।
कम हीमोग्लोबिन से इंसान के शरीर के सभी अंगों तक ऑक्सीजन सप्लाई नहीं हो पाती है। हीमोग्लोबिन कम होने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स भी कम बनते हैं। इसकी कमी से मरीज के शरीर में विटामिन बी-12 की भी कमी हो जाती है। गंभीर मामलों में तो पीड़ित सीढ़ियां तक चढ़ नहीं पाता है। इसके अलावा, बाल झड़ना, वेट लॉस, शरीर का पीला पड़ना और सांस लेने में तकलीफ महसूस करना शामिल है।
चुकंदर में भरपूर मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर से लेकर विटामिन बी-12, विटामिन बी-1, बी-6, बी-2 और विटामिन-सी की पूर्ति होती है। रोजाना चुकंदर खाने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स का लेवल बढ़ता है। आप चाहें तो चुकंदर का जूस बनाकर भी पी सकते हैं।
पालक एनीमिया पीड़ितों के लिए फायदेमंद होती है, खासकर उन मरीजों के लिए जिनके शरीर में फॉलिक एसिड की कमी रहती है। पालक खाने से विटामिन बी-12 की कमी पूरी होती है। पालक खाने से शरीर की इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। इसलिए एनीमिया पीड़ितों को पालक और हरी पत्तेदार सब्जियों का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए।
सहजन के पत्तों को आयुर्वेद का खजाना माना जाता है। इसमें पोटेशियम, प्रोटीन, बीटा कैरोटीन, फॉलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स कूट-कूटकर भरे हुए हैं। मोरिंगा के पत्ते एनीमिया ही नहीं, कई अन्य बीमारियों का भी इलाज करने में सफल हैं। सहजन के पत्ते खाने के लिए आप ताजे पत्तों का सूप बनाकर पी सकते हैं या फिर इन पत्तों को सुखाकर पाउडर तैयार कर लें। इस पाउडर को आप रोज सुबह एक गिलास पानी के साथ ले सकते हैं।
ये छोटे-छोटे तिल कैल्शियम, विटामिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इसे एनीमिया के लिए जादुई फूड माना जाता है। काले तिल खाने से शरीर में तेजी से आयरन की पूर्ति होती है। इसे खाने के लिए आप 1 चमच काले तिल को 1 गिलास पानी में रातभर भिगोकर रखें और सुबह पी लें।
खजूर आयरन, फाइबर, पोटैशियम और विटामिन का अच्छा स्रोत है। इन सभी न्यूट्रिएंट्स से शरीर को बहुत लाभ मिलता है। खजूर शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। रोज खजूर और दूध पीने से खून की कमी दूर होती है।
इसके अलावा, रोज खाली पेट रातभर तांबे के गिलास में रखा पानी पी सकते हैं। ध्यान रहे, तांबे वाला पानी दिन में सिर्फ एक बार सुबह पीना चाहिए। पूरे दिन इस पानी को पीने से सेहत को नुकसान भी हो सकता है।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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