208 KG सोने के दाम में ब‍िकी एक मछली, जानें क्‍या है खास, कौन हैं इसके खरीदार

क‍िसने खरीदी ये मछली

पैसिफिक ब्लूफि‍न टूना के ल‍िए इस भारी भरकम नीलामी की बोली कियोमुरा कॉर्प. ने लगाई है जो मशहूर सुशी जानमाई चेन चलाती है. इसके माल‍िक का नाम कियोशी किमुरा हैं. बता दें क‍ि किमुरा के नाम पहले से एक र‍िकॉर्ड दर्ज है. साल 2019 में उन्‍होंने 334 मिलियन येन (2.1 मिलियन डॉलर) की नीलामी की थी. इस साल की नीलामी के साथ क‍िमुरा ने अपना ही र‍िकॉर्ड तोडकर नया र‍िकॉर्ड बना ल‍िया है.

किमुरा ने पत्रकारों से कहा कि उन्हें थोड़ी कम कीमत देने की उम्मीद थी, लेकिन पता चलने से पहले ही कीमत बहुत बढ़ गई. उन्होंने आगे कहा क‍ि यह कुछ हद तक अच्छी किस्मत के लिए है. लेकिन जब मैं एक अच्छी दिखने वाली टूना देखता हूं, तो मैं खुद को रोक नहीं पाता… मैंने अभी तक इसे चखा नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट होगी.

इस टूना मछली की कीमत इतनी ज्‍यादा क्‍यों?
ओमा टूना की कीमतें सबसे ज्‍यादा होती हैं, खासकर नए साल की फेस्टिव नीलामी में. टोयोसु में हर दिन सैकड़ों टूना बेची जाती हैं, लेकिन ओमा ब्लूफ‍िन अपनी बेहतर क्वालिटी की वजह से लगातार काफी ज्‍यादा बोलियां हासिल करती है. इसे ब्‍लैक डायमंड ऑफ द सी के नाम से भी जाना जाता है. ओमा ब्लूफ‍िन टूना अपने बहुत ज्‍यादा फैट, जबरदस्त स्वाद और मुंह में घुल जाने वाले टेक्सचर की वजह से खास है.

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Vandana Bharti

BAG नेटवर्क के माल‍िकाना हक वाले News 24 में बतौर DNE नई शुरुआत करने से पहले मैं, News18 में कॉन्‍ट्रीब्‍यूटर रही. DU के खालसा कॉलेज और YMCA (2005-06) से पढ़ाई करने के बाद मैंने साल 2007 में दैन‍िक जागरण अखबार (फीचर) से अपने कर‍ियर की शुरुआत की. फ‍िर देशबंधु (ब‍िजनेस पेज), ह‍िन्‍दुस्‍तान अखबार (ब‍िजनेस पेज), Aaj Tak ड‍िजिटल (कर‍ियर), News18 ड‍िज‍िटल (कर‍ियर), India.com (कर‍ियर और लाइफस्‍टाइल), Zee News ड‍िज‍िटल (लाइफस्‍टाइल और कर‍ियर) आद‍ि में काम कर चुकी हूं.

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