Making of Soan Papdi: सोन पापड़ी खाना किसे पंसद नहीं है? ये एक ऐसी मिठाई है जो हर त्यौहार पर खूब खरीदी और बेची जाती है। इस मिठाई को गिफ्ट के तौर पर भी खूब दिया जाता है। यही वजह है कि इसको लेकर खूब चुटकुले भी बनाये जाते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि ये मिठाई बनाई कैसे जाती है?
कैसे बनती है सोन पापड़ी?
शायद ही कोई ऐसा हो, जो सोन पापड़ी ना खाया हो या खाना पंसद ना करता हो। खाने में सोन पापड़ी स्वादिष्ट तो होती ही है लेकिन इसे बनाने का तरीका भी अनोखा है। इसे बनाने के लिए मेहनत और समय लगता है। सबसे पहले एक कढ़ाई में चीनी की चासनी बनाई जाती है।
चासनी बन जाने के बाद इसे गूथा जाता है, इसमें और भी मिश्रण मिलाये जाते हैं और फिर इसे तब तक गूथा जाता है, जबतक इसकी चिपचिपाहट कम या खत्म नहीं हो जाती। इसे सावधानी से ट्रे पर व्यवस्थित रखा जाता है फिर इसे ऊपर से चपटा किया जाता है और चौकोर टुकड़ों में काट दिया जाता है। इसके बाद बॉक्स में पैक कर बाजार में भेज दिया जाता है।
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@foodequaltolife नाम के इंस्टाग्राम अकाउंट पर ये वीडियो शेयर किया गया है, जिसे 8 लाख से अधिक लोग देख चुके हैं और इस वीडियो को 46 हजार से अधिक लोग लाइक कर चुके हैं। वीडियो देखने के बाद तमाम सोशल मीडिया यूजर्स इस पर कमेंट्स कर रहे हैं।
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सोशल मीडिया यूजर्स के कमेंट्स
एक अन्य ने लिखा कि मुझे नहीं पता था कि इतनी मेहनत लगती है, लोग तो सोनपापड़ी का मजाक उड़ा देते हैं। एक अन्य ने लिखा कि मुझे सचमुच आश्चर्य है। इस मिठाई का बनाने का विचार कैसे किसी शख्स के मन में आया होगा। एक अन्य ने लिखा कि भाई लोग तो अभी से ही दिवाली का स्टॉक भरने के काम पर लग गए हैं।
