नई दिल्ली: ब्रोकली एक ऐसी सब्जी है जोकि देखने में फूल गोभी जैसी दिखती है। ये फाइबर, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-A और C जैसे कई सेहतमंद गुणों का भंडार होती है। ब्रोकली को लोग आमतौर पर सलाद के तौर पर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने ब्रोकली की मदद से ऑमलेट बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए ब्रोकली ऑमलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वादिष्ट और हेल्दी होती है। इसको आप डाइटिंग के दौरान बनाकर खा सकते हैं। इसको आप कुछ ही मिनटों में बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं ब्रोकली ऑमलेट बनाने की रेसिपी-
ब्रोकली ऑमलेट बनाने की सामग्री-
-एग व्हाइट 2
-एग यॉक 1
-स्प्रिंग अनियन 1 टेबल-स्पून कटा हुआ
-ब्रोकली 1 बड़ा चम्मच कटी हुई
-दूध 1 छोटा चम्मच
-इटैलियन मसाला एक चुटकी
-तेल/घी 1 छोटा चम्मच
-रेड चिली फ्लेक्स 1/2 छोटा चम्मच
-स्वाद के लिए नमक
ब्रोकली ऑमलेट बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल डालकर गरम करें।
फिर आप इसमें प्याज, काली मिर्च और ब्रोकली डाल दें।
इसके बाद आप इसमें मसाला, नमक और रेड चिली फ्लेक्स डाल दें।
फिर आप एक बाउल में, अंडे की सफेदी, एक चुटकी नमक और 1 टीस्पून दूध डालें।
इसके बाद आप इसको अच्छी तरह से फेंट लें।
फिर आप इस फेंटे हुए अंडे को पैन में सब्जियों के ऊपर डाल दें।
इसके बाद आप इसको दोनों तरफ से अच्छी तरह से पका लें।
अब आपका टेस्टी ब्रोकली ऑमलेट बनकर तैयार हो चुका है।
