Edited By Amit Kasana
Gold Tadka Dal: खाने के शौकीन व्यंजनों में कई प्रयोग करते हैं। भारतीय मिठाईयों व अन्य खाने की चीजों में गोल्ड और चांदी के वर्क का यूज किया जाता है। इसी कड़ी में एक जगह ऐसी है जहां खाने के लिए दाल में 24 कैरेट गोल्ड का तड़का लगाया जा रहा है। इसे बनाने वाला भी कोई और नहीं फेमस शेफ रणवीर बरार है। रणवीर देशभर में काफी फेमस हैं। सोशल मीडिया पर उनके बड़ी संख्या में फॉलोअर्स हैं।
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दरअसल, यह गोल्ड दाल रणवीर बरार के दुबई स्थित Kashkan Restaurant में परोसी जा रही है। इन दिनों इंटरनेट पर इसका वीडियो वायरल है। एक फूड ब्लॉगर ने इसे अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर शेयर किया है। लोग इस वीडियो पर जमकर कमेंट कर रहे हैं। वीडियो में दाल के स्वाद और उससे होने वाले फायदे व नुकसान पर चर्चा कर रहे हैं। एक यूजर ने लिखा कि इंडिया में गोल्ड की कीमत लगातार बढ़ती जा रही है, यहां तो यह पहननें को नहीं मिल रहा और आप इसे खाकर खत्म कर रहे हैं।
जानकारी के अनुसार एक कटोरी इस गोल्ड तड़का दाल की कीमत 1300 रुपये है। इसे बनाने में देशी घी का यूज किया जाता है। इस परोसने का तरीका भी लाजवाब है। इसे लकड़ी के छोटे से बॉक्स में रखकर लाते हैं। वेटर आपको इसे खोलकर पहले इस दाल के इंग्रेडिएंट्स के बारे में बतता है, फिर आपके टेबल पर परोसता है। भारत की दाल को दुबई में फेमस करने का यह अनोखा तरीका है।
सोने और चांदी के वर्क का इंडिया में खाने में लंबे समय से यूज किया जा रहा है। लेकिन इनका ह्यूमन बॉडी पर क्या प्रभाव पड़ता है इसका कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है। कुछ भी हो लोग सोशल मीडिया पर चटकारे लेकर इसके बारे में बात करके मजे ले रहे हैं।
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