बरसात में सड़ जाते हैं आलू? इस तरह रखेंगे तो खराब नहीं होंगे Potatoes, स्वाद भी अच्छा रहेगा
How To Keep Potato Fresh In Monsoon: बारिश के मौसम में अक्सर ही आलू खराब हो जाते हैं और उनका स्वाद भी बिगड़ जाता है. ऐसे में यहां जानिए इस मौसम में आलू स्टोर करके रखने का सही तरीका क्या है.
Aaloo Sadne Se Kaise Bachaye: बरसात के मौसम में हवा में नमी ज्यादा होती है, बैक्टीरिया पनपने का खतरा ज्यादा रहता है और घर में कीड़े-मकौड़े जहां-तहां घूमते नजर आ जाते हैं सो अलग. ऐसे में फल और सब्जी को सड़ने से बचाना बेहद जरूरी है. आलू भी एक ऐसी ही सब्जी है जो बरसात के मौसम में अक्सर ही सड़ जाती है. ऐसे में आलू को सड़ने से बचाने के लिए क्या करें जानिए यहां. आपके लिए यहां आलू स्टोर करने के कई काम के टिप्स दिए गए हैं.
खुली जगह रखें
2 / 7आलू को कभी भी पन्नी में बंद करके या किसी डिब्बे के अंदर नहीं रखना चाहिए. इसके बजाय आलू को खुली हवादार जगह पर, जैसे किसी टोकरी में रखें जिससे वेंटिलेशन होती रहे.
फ्रिज में ना करें स्टोर
3 / 7आलू को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. ऐसा करने से आलू का स्वाद तो बिगड़ता ही है साथ ही आलू खराब भी होने लगते हैं. आलू को हमेशा रूम टेम्परेचर पर ही रखें.
कर सकते हैं अखबार का इस्तेमाल
4 / 7आलू को रखने के लिए अखबार या पेपर नैपकिन का इस्तेमाल किया जा सकता है. आलू की टोकरी में अखबार बिछाने के बाद आलू रखे जाएं तो इससे अखबार आलू की एक्सेस नमी को सोख लेगा.
अंधेरे में रखें
5 / 7आलू को धूप या रोशनी वाली जगह से दूर रखें. आलू को रखने के लिए किसी अंधेरी जगह को ही चुनें. आलू अंधेरे वाली जगह पर और सूखी जगह पर लंबे समय तक फ्रेश रहते हैं.
प्याज से रखें दूर
6 / 7आलू को प्याज से दूर रखना चाहिए. प्याज और आलू अगर एक ही टोकरी में रखे जाएं तो प्याज से निकलने वाली एथिलीन गैस आलू को तेजी से पका देती है. इससे आलू सड़ने लगते हैं.
सड़े आलू निकाल दें छांटकर
7 / 7आलू को हफ्ते में 2-3 बार पलटकर देखें. अगर कोई भी आलू सड़ा हुआ लगता है तो उसे निकालकर फेंक दें. एक सड़ा आलू बाकी सभी आलुओं को खराब कर सकता है. यह भी पढ़ें- 1 महीने अंजीर खाने से क्या होता है? जानिए शरीर पर कौन-कौन से बदलाव आ सकते हैं नजर
