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Kitchen Ka Kam Aasan Kaise Banaye: रोजाना किचन में खाना बनाना आसान काम नहीं है. सब्जियां काटने से लेकर बर्तन साफ करने और खाने को लंबे समय तक फ्रेश रखने तक कई छोटे-छोटे काम काफी समय ले लेते हैं. ऐसे में कुछ स्मार्ट किचन टिप्स आपकी मेहनत कम करने के साथ-साथ समय की भी बचत कर सकते हैं. तो देर किस बात कि आइए जानते हैं ऐसे आसान किचन हैक्स, जो हर महिला के काम आएंगे.
हरी सब्जियां अक्सर खराब हो जाती हैं और अगर आप लंबे वक्त तक फ्रेश रखना चाहते हैं तो इन्हें धोकर अच्छी तरह से सुखाएं. अब पेपर टॉवल में लपेटकर एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखकर स्टोर करें. इसे भी पढ़ें- आटे में कीड़े लगने की समस्या होगी दूर, अपनाएं ये आसान किचन हैक्स
हर बार फ्रेश पेस्ट बनाने की बजाय अदरक और लहसुन का पेस्ट एक साथ बनाकर छोटे-छोटे हिस्सों में फ्रीजर में स्टोर करके रखें. ताकि जरूरत पड़ने पर आसानी से इस्तेमाल किया जा सके.
प्याज काटने से 15 मिनट पहले फ्रिज में रख दें. ठंडा होने के बाद काटने पर आंखों में जलन और आंसू कम आते हैं. बाकी आप प्याज सीधे तौर पर पानी में काट सकते हैं.
नींबू को इस्तेमाल करने से पहले 20 सेकंड माइक्रोवेव में गर्म करें या हाथ से हल्का रोल करें. इससे उसमें से अधिक रस निकलता है और नींबू लंबे वक्त तक फ्रेश भी रहते हैं.
चावल पकाते समय सही मात्रा में पानी डालें. इससे चावल न तो चिपकेंगे और न ही ज्यादा गलेंगे. पकने के बाद उन्हें 5 मिनट ढककर रखें, ताकि चावल का दाना खिला-खिला नजर आए.
बचे हुए खाने को पूरी तरह ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रखें. इससे खाना ज्यादा समय तक सही रहता है और उसका स्वाद भी बना रहता है.
खाना बनाने के बाद गैस स्टोव, किचन स्लैब और सिंक को तुरंत साफ कर दें. इससे जिद्दी दाग नहीं जमते और किचन हमेशा साफ-सुथरा रहता है. साथ ही, किचन नया जैसे रहता है और ज्यादा मेहनत की जरूरत भी नहीं है. इसे भी पढ़ें- बाथरूम का बरसों पुराना एग्जॉस्ट फैन पड़ गया काला, इस तरीके से बनाएं नए जैसा क्लीन
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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