Friday, 24 July, 2026

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खीरा कड़वा निकले तो क्या करें? ये 4 हैक्स खीरे की कड़वाहट कर देंगे दूर

Kheere Ki Kadwahat Hatana: अगर आप भी खीरे की कड़वाहट से परेशान रहते हैं तो यहां जानिए खीरे से कड़वाहट कम करने के लिए कौन से हैक्स आजमाए जा सकते हैं. ये तरीके खीरे को खाने लायक बना देंगे.

Edited By : Seema Thakur | Updated: Jul 3, 2026 14:43

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Cucumber Bitterness Removal Hack: इस मौसम में खीरा खूब खाया जाता है. लेकिन, खीरे के साथ सबसे बड़ी दिक्कत यही आती है कि यह अक्सर कड़वा निकल जाता है. खीरा कड़वा हो तो मुंह का स्वाद तो बिगड़ता ही है, साथ ही लोग इसे जस का तस उठाकर फेंक देते हैं. लेकिन, आप यह गलती ना करें. यहां जानिए किस तरह खीरे की कड़वाहट हटाकर इसे खाने लायक बनाया जा सकता है. यहां दिए हैक्स खीरे का स्वाद सुधार देते हैं.

खीरा घिसना आएगा काम

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यह एक क्लासिक हैक है जो घरों में इस्तेमाल किया जाता है. इसके लिए खीरे के ऊपरी हिस्से को काटकर खीरे पर ही घिसा जाता है. घिसने पर सफेद फॉम जैसा पदार्थ निकलता है और खीरे की कड़वाहट कम हो जाती है. लेकिन, खीरे के बीच के हिस्से में कड़वाहट बनी रह सकती है.

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खीरा छीलकर देखें

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खीरे की कड़वागट कम करने का एक तरीका यह भी है कि खीरे के छिलके को हटा दिया जाए. खीरा चखने से पहले ही इसे छील लें जिससे खीरे का स्वाद बेहतर हो और खीरा ताजा भी लगे.

हटाएं खीरे के बीज

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खीरे के बीज हटाने पर खीरे का स्वाद कुछ हद तक बेहतर हो सकता है. ऐसे में आप कीड़े की कड़वाहट कम करने के लिए यह हैक ट्राई कर सकते हैं.

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स्लाइसेस पर लगाएं नमक

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खीरे के स्लाइसेस काटकर उनपर हल्का नमक छिड़कने पर भी खीरे की कड़वाहट कम हो सकती है. इसके लिए खीरे के टुकड़ों को 20 से 30 मिनट तक नमक लगाकर रखें और उसके बाद खाएं.

खीरे क्यों होते हैं कड़वे

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खीरे कई कारणों से कड़वे हो सकते हैं जैसे गर्माहट और शुष्क मौसम से प्लांट स्ट्रेस के चलते खीरे कड़वे हो जाते हैं, ज्यादा पकने पर कड़वे हो जाते हैं या कीड़े जेनेटिक्स के चलते भी स्वाद में कड़वे लगते हैं.

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कैसे खरीदें खीरे

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छोटे और चमकदार हरे रंग के छिलके वाले खीरे आमतौर पर स्वाद में मीठे होते हैं. वहीं, पीले धब्बों या सॉफ्ट स्पॉट्स वाले और कोनों से झुर्रीदार नजर आने वाले खीरे स्वाद में कड़वे हो सकते हैं. यह भी पढ़ें - बरसात के मौसम में दाल-चावल या आटे में लग जाते हैं कीड़े, तो आजमाकर देख लीजिए ये कमाल की ट्रिक

First published on: Jul 03, 2026 02:43 PM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.

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