खीरा कड़वा निकले तो क्या करें? ये 4 हैक्स खीरे की कड़वाहट कर देंगे दूर
Kheere Ki Kadwahat Hatana: अगर आप भी खीरे की कड़वाहट से परेशान रहते हैं तो यहां जानिए खीरे से कड़वाहट कम करने के लिए कौन से हैक्स आजमाए जा सकते हैं. ये तरीके खीरे को खाने लायक बना देंगे.
Cucumber Bitterness Removal Hack: इस मौसम में खीरा खूब खाया जाता है. लेकिन, खीरे के साथ सबसे बड़ी दिक्कत यही आती है कि यह अक्सर कड़वा निकल जाता है. खीरा कड़वा हो तो मुंह का स्वाद तो बिगड़ता ही है, साथ ही लोग इसे जस का तस उठाकर फेंक देते हैं. लेकिन, आप यह गलती ना करें. यहां जानिए किस तरह खीरे की कड़वाहट हटाकर इसे खाने लायक बनाया जा सकता है. यहां दिए हैक्स खीरे का स्वाद सुधार देते हैं.
खीरा घिसना आएगा काम
2 / 7यह एक क्लासिक हैक है जो घरों में इस्तेमाल किया जाता है. इसके लिए खीरे के ऊपरी हिस्से को काटकर खीरे पर ही घिसा जाता है. घिसने पर सफेद फॉम जैसा पदार्थ निकलता है और खीरे की कड़वाहट कम हो जाती है. लेकिन, खीरे के बीच के हिस्से में कड़वाहट बनी रह सकती है.
खीरा छीलकर देखें
3 / 7खीरे की कड़वागट कम करने का एक तरीका यह भी है कि खीरे के छिलके को हटा दिया जाए. खीरा चखने से पहले ही इसे छील लें जिससे खीरे का स्वाद बेहतर हो और खीरा ताजा भी लगे.
हटाएं खीरे के बीज
4 / 7खीरे के बीज हटाने पर खीरे का स्वाद कुछ हद तक बेहतर हो सकता है. ऐसे में आप कीड़े की कड़वाहट कम करने के लिए यह हैक ट्राई कर सकते हैं.
स्लाइसेस पर लगाएं नमक
5 / 7खीरे के स्लाइसेस काटकर उनपर हल्का नमक छिड़कने पर भी खीरे की कड़वाहट कम हो सकती है. इसके लिए खीरे के टुकड़ों को 20 से 30 मिनट तक नमक लगाकर रखें और उसके बाद खाएं.
खीरे क्यों होते हैं कड़वे
6 / 7खीरे कई कारणों से कड़वे हो सकते हैं जैसे गर्माहट और शुष्क मौसम से प्लांट स्ट्रेस के चलते खीरे कड़वे हो जाते हैं, ज्यादा पकने पर कड़वे हो जाते हैं या कीड़े जेनेटिक्स के चलते भी स्वाद में कड़वे लगते हैं.
कैसे खरीदें खीरे
7 / 7छोटे और चमकदार हरे रंग के छिलके वाले खीरे आमतौर पर स्वाद में मीठे होते हैं. वहीं, पीले धब्बों या सॉफ्ट स्पॉट्स वाले और कोनों से झुर्रीदार नजर आने वाले खीरे स्वाद में कड़वे हो सकते हैं. यह भी पढ़ें -
