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Tamatar Ko Kharab Hone Se Kaise Bachaye: गर्मी के मौसम में टमाटर जल्दी खराब होना एक आम समस्या है. कई लोग उन्हें फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन इसके बावजूद टमाटर नरम पड़ जाते हैं या सड़ने लगते हैं. दरअसल, टमाटर को स्टोर करने का सही तरीका ना पता होने की वजह से ऐसा होता है. अगर आप चाहते हैं कि टमाटर लंबे समय तक ताजे रहें तो ये आसान टिप्स आपके बहुत काम आ सकते हैं.
कच्चे या आधे पके टमाटर को फ्रिज में रखने से इसका स्वाद और टेक्सचर खराब हो सकता है. पहले उन्हें पकने दें और फिर फ्रिज में स्टोर करें. इससे वे ज्यादा दिनों तक फ्रेश रहेंगे. इसे भी पढ़ें- हाइपरटेंशन की स्टेज 1 के क्या लक्षण होते हैं? जानिए हाई ब्लड प्रेशर में कैसा महसूस होता है
टमाटर को सुखाकर रखें, क्योंकि गीलेपन की वजह से अक्सर टमाटर खराब हो जाते हैं. ऐसा करने से उनमें नमी बढ़ जाती है और फफूंदी लगने का खतरा रहता है.
टमाटर को स्टोर करते डंठल वाला हिस्सा नीचे की तरफ रखें. इससे हवा कम अंदर जाती है और टमाटर खराब नहीं होते हैं.
कभी भी टमाटर को प्लास्टिक बैग में बांधकर ना रखें. अगर आप बांधकर रखेंगे तो टमाटर जल्दी गलने लगते हैं. बेहतर होगा कि उन्हें खुले कंटेनर या पेपर बैग में रखें.
अगर एक टमाटर सड़ने लगे तो दूसरे टमाटर भी जल्दी खराब हो जाते हैं. इसलिए समय-समय पर टमाटर चेक करते रहें और खराब टमाटर को तुरंत अलग कर दें. इसे भी पढ़ें- क्या 24 घंटे लगातार AC चलाने से सच में हो सकता है ब्लास्ट? जानिए इसके पीछे की सच्चाई!
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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